第280章 午餐菜品(1 / 2)

馬靜心咯咯笑出聲來,回著成良的話:“十二萬餘人,住房區的套房都是十八個人住一套房。不過,我們倒是一人一套房。”

成良淡淡笑著,輕聲朝馬老爺子說道:“這麼多人,擠來擠去的。我都想打道回府了。人這麼多,有什麼意思。”

馬老爺子輕聲勸著成良:“你才剛來,就要走?”一麵勸著,一麵問馬青雲:“中午的菜品決定沒有?要不,讓成良來決定?”

馬青雲點點頭,便把這裏的事情簡單地敘述一遍。

成良聽完馬青雲的介紹,便拿著手機,在上麵一陣點擊,然後將信息發給馬靜心。

馬靜心拿著手機,輕聲念著:“紅燒豆腐、青椒肉絲、肝片洋蔥、牛腩甘荀、回鍋肉、米飯,還有一份湯,魚丸子湯。”

成良淡淡解釋著:“這些都是口味不錯,而且,兼顧老少的。不僅如此,食材也豐富,準備也容易,燒製也方便。甘荀其實就是胡羅卜,菜市場上想買多少就有多少。豆腐、青椒、洋蔥、甘荀這些都是非常容易買到的,切塊、切片、刮絲都容易。肝片雖然不容易切片、切絲,不過,口味是大家喜歡的。至於魚丸子,菜市場有專門賣的,隨便撒些菜絲兒就可以熬湯。”

說完,想了想,認真地說道:“紅燒豆腐、青椒肉絲、肝片洋蔥、牛腩甘荀、回鍋肉、米飯、魚丸子湯,這些,我們都可以在鶴頂山的食堂裏弄。主要是青椒、肝髒、洋蔥、甘荀這些,需要一些人手幫著切才行。還有肉絲、肉片都需要幫工來切。魚肉丸子可以直接購買現成的。真想萬無一失的話,隻有買飯盒來,今天上午就打好盒飯,然後加熱。中午的時候,就可以給來客們直接食用。”

“具體該怎麼做呢?”馬老爺子問道。

成良沉默一陣,認真地回著話:“微波爐。運兩百台微波爐來,每台熱六份午餐,一次可以熱一千兩百份午餐。隻要我們時間控製得對,中午十一點開始燒菜,然後打好盒飯,堆在密封的房間裏。盒飯自身還帶有熱量,然後,在微波爐裏隨便加熱一下,即可交給來客食用。隻需一百次,就可以滿足十二萬人的需求。”

頓一頓,再說著:“至於魚丸子湯,可以熬好之後,用合金的桶盛出來,擺放在食堂四周的牆壁邊。每個合金桶裏,放上一個長度、大小合適的湯勺。”說著說著,嗬嗬笑起來:“至於魚丸子嘛,你們還是留著廚師、幫工、工作人員吃。不要拿出來。免得來客們打架。隻要湯,不要丸子,菜葉可以有。”

許諾的師父聽完成良的話,不太開心,冷笑著說著:“吃盒飯的話,這喝酒就成問題了呀。”

成良若有所思,輕聲回著:“要真的要喝酒,隻得再等等。等到其他人領完盒飯,食堂專門燒菜,照顧喝酒的。當然,這樣麻煩的事情,每人限兩道葷菜,另付十元錢。花生米兒的話,每人可以送三兩。酒水自己備。”

馬老爺子點點頭,問道:“這兩百台微波爐,事後該如何處理呢?”