馬老爺子淡淡笑起來，勸止她：“裏麵這麼熱，跟小型蒸籠一樣。你進去做什麼？你去，不得擋著別人做事情？”一麵也讚著：“既然密封房裏有熱度，這飯菜的火候就要控製的非常準才行。這難度非常地高。”
停一停，解釋著：“要是熱度控製不好，或者說在燒菜的時候火候控製不好，從密封房出來的盒飯裏的菜就會是夾生、偏老。不僅外觀上會喪失蔬菜該有的顏色，還會導致口感上的缺失。而且，我剛剛才瞧見盒飯裏麵有炸花生米，這個更難控製。房裏煙霧繚繞，時間一過，就會導致花生米吸濕，喪失脆感。”
揚著手指指馬靜心，又說著：“特別是你們年輕喜歡吃的烤串，它是烤的，一旦吸濕、吸水，就會導致口感喪失。”
說完，湊近許諾的師父，問道：“你剛才聞到盒飯裏的味道沒有？”
師父點點頭，輕聲回應著聲：“是的，盒飯裏有股特別的香味兒。不過，香是固然香，就是不知道口味如何。”
馬老爺子淡淡笑著，再說著：“我估計呀，那股香味兒是從珍珠米飯上淋的湯汁散發出來的。這裏也是個要點，要是湯汁過多，就會影響米飯的口感。湯汁太少，也不足以改變米飯的口味。也是個要點呢。”
師父不耐煩起來，嚷著：“說這麼多做什麼？我們趕緊去試吃。”
馬青雲嗬嗬笑起來：“你們不覺得奇怪？成良怎麼沒有在這裏？中午的食堂飯菜是他做主，他根本不在這裏，難道他不想知道來客們的反應？”
“隻有一個解釋，成良他們肯定在其它地方吃午餐去了。”馬靜心笑著解釋道。停了停，咯咯笑起來：“肯定吃更好吃的去了。說不定，在吃烤串。他自己做主，買這買那，燒這菜、燒那菜，他肯定預備過自己一批人的酒菜的。”
“酒菜？”師父嚷起來，慌張著，催促大家：“快走，快回住房區。這批人肯定在套房裏吃著珍饈美味兒。搞不好，是直接從酒店運過來的酒席。成良這人，他還肯虧待自己呀！”
馬青雲聞言，示意馬靜心，輕聲說道：“你給成良打電話，問問他在哪裏。”
馬靜心便朝旁邊走過幾步，聯係成良，在電話上聊著。過了一會兒，回來，咯咯一笑，說著話：“他們在住房區的套房裏。”
許諾有些疑惑，問著師父：“覺不覺得今天的食堂沒有早上、昨晚擁擠？”
幾位工作人員正推著幾車盒飯過來。
師父問著前麵的工作人員：“食堂今天中午沒有昨天擁擠呀？”
工作人員停下推車，笑咪咪地問道：“你們是從會堂過來的吧？”哈哈一笑，繼續推車前行，解釋著：“食堂的兩萬人早就吃過盒飯了。其實，就算他們不吃盒飯，吃零食也差不多都吃飽了。”推到後門處，還扭過頭來說著：“這些人也真能吃，吃過一上午零食，嗑過一上午的瓜子，中午還能吃下盒飯。”噗嗤一笑，推車進到後廚裏麵。