秦風來到廚房後，看著袁慶等人已經是忙得腳不沾地了，也是換上衣服準備開始工作。
袁慶看見這個時候秦風居然拿起一個盆子做起了蛋糕，也是不由的一急，走過去說道：“秦先生，今天有近百人前來用餐，主菜要提前準備好才行。”
“我知道，你去忙你的就行。”
秦風自信一笑，一副胸有成竹的表情。
見此，袁慶也是沒說什麼，招呼人準備他負責的前菜和甜品來。
之前秦風答應過方圓圓要給她一個驚喜，於是打算給她做一個特別的蛋糕。
半個小時後他才把這個蛋糕給做好，然後稍微裝飾了一下放到了一旁。
接著他就把袁慶叫了過來，問道：“前菜和甜品半個小時應該做得差不多了吧！”
“已經做好了。”
袁慶點了點頭。
“現在聽我吩咐，拿十五隻雞出來大火煮十分鍾，然後關火燜十分，然後再準備一盆加薑片的冰水。”
秦風在一旁指揮著。
袁慶連忙讓人把雞拿出來丟進已經燒開的鐵桶裏煮了起來，不過對於準備冰水，他也是有些摸不著頭腦，但還是讓人從冰庫裏搬出一袋袋冰來。
此時秦風也沒有閑著，拿出一個大盆來調起汁來，隻見他拿起一包白糖就倒了一大半進去，而且其他的調料都不是用放的，直接拿起來就倒。
袁慶看著他把一大包花椒粉全都倒進了盆裏，也是不由的瞪大了眼睛，暗道這麼多花椒粉是得麻死人啊！
緊接著秦風又在盆裏加入了大量了辣椒油，然後攪拌均勻。
二十分鍾後，秦風把手伸到冰水裏一摸，發現裏麵的雞已經完全的涼了，立刻對袁慶說道：“把這些雞拿起來斬成塊。”
“快點，抓緊。”
袁慶連忙催促旁邊的廚師。
秦風在一旁則是把斬好的雞肉放進盤裏，然後把調好的汁澆在上麵，這一道口水雞才算是完成。
袁慶望著盤裏被辣椒油覆蓋的雞肉，一點溫度都沒有，開口問道：“秦先生，這應該是涼菜吧！”
“對的，是涼菜。”
秦風解釋了一句，這道口水雞可是聞名全國的一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。
這時方圓圓從外麵走了進來，看見碗裏的口水雞後，立刻拿起筷子就夾了一塊放進嘴裏。
下一刻她就哇的一聲叫了出來：“好麻啊！口水都快被麻到流口水了。”
隨即方圓圓立刻倒了一杯水咕嚕咕嚕喝著，雖然吃了一口她的嘴巴都麻了，不過仍然是非常喜歡這道菜。
“好了，你別在這給我們添麻煩了，去外麵呆著去。”
秦風直接把方圓圓給推了出去，現在要可是要忙起來了。
隨即秦風又把五六十隻螃蟹放進了桶裏，然後倒入了一瓶白酒進去，再對袁慶吩咐道：“等螃蟹醉了之後你讓幾個人把螃蟹處理了。”
“我會安排的。！”
袁慶點了點頭。
緊接著秦風又讓他們分別處理起牛蛙，雞鴨魚等食材，畢竟近百人的量還是很大的。
袁慶見廚房現在是忙成了一團，而秦風仍然是非常的鎮定，還從外麵提了一箱啤酒進來。