玉米弄完,時間也快到晚飯時間了,而梅寒雪四女也趕回來了,李玄霸開始準備特製的晚餐——叫花雞。
做這叫花雞的主材料,就是李玄霸讓尚食局給他留下的那十隻弄好了的白條雞。
見到李玄霸要做新的食物,尚食局的黃一枚等人又圍了過來,梅寒雪等人也圍著看,準備將這新式的食物挪到梅花酒樓去。
“哢擦!”
這被收拾好的白條雞才拿出來,李玄霸直接彈了兩下,隨著兩個哢擦聲,這白條雞的雞腿瞬間斷裂,雞腿也被李玄霸放入了中空的雞肚子裏麵。
正常來講,這叫花雞那雞腿部位的骨頭是需要用刀來敲斷,不過李玄霸仗著力氣大,食指一彈,那骨頭瞬間斷了,要不是他收住了力量,恐怕雞腿就被他彈折了。
白條雞的形狀弄好,李玄霸拿起旁邊準備好的蔥、薑、蒜、鹽等調味品,直接扔進雞肚子裏麵,隨後又在那白條雞外麵抹一些五香粉和花椒粉,開始揉搓起來。
李玄霸一邊弄著白條雞,一邊對梅寒雪交代道:“這調味料得抹勻了,一會兒可是加不了任何調味料的了,要是抹不勻,恐怕味道會有些怪”
“嗯,知道了”,知道李玄霸是讓自己記住注意點,梅寒雪抿了抿嘴,笑著應了一聲。
將調料揉勻了之後,李玄霸又拿出旁邊的那罐酒,這不是白酒也不是料酒,是這個時代特有的黃酒,其中雖然沒有料酒那些添加物,倒也能算是一種另類的料酒吧!
把這料酒在變了顏色的白條雞內外抹了一下之後,李玄霸直接用采摘回來的嫩綠大荷葉將這白條雞包了起來,用繩子一係,半成品的叫花雞暫時做好。
第一個半成品的叫花雞弄好,李玄霸也不用黃一枚等尚食局的人幫忙,分分鍾弄好了剩下的九個白條雞,隨後看著程懷默,問道:“懷默,那黃泥土可是弄回來了?”
“弄回來了,殿下,您現在要?”
聞聽李玄霸的話,程懷默有些發愣,他以為李玄霸弄那黃泥土是要做別的事情,但是此時要做食物,李玄霸問著話,豈不是就是現在用了?
可是黃泥土能吃嗎?那豈不是真的就是吃土了?
何止程懷默這麼想,本來期待李玄霸做著什麼美食的李淵和梅寒雪等人也齊齊翻了個白眼,做食物用土,這可是頭一次聽到啊!
這怎麼吃?黃土就雞肉麼?
“去拿過來,一會兒你們就知道做什麼用了!,這可是叫花雞必備之物,不然就沒有那種味道了”
注意到梅寒雪等人的神色,李玄霸嘴角微微挑了一下,露出一抹神秘的笑容,叫花雞如果不用黃泥,那還能用什麼?
像後世那樣,用白麵嗎?
這個時候的老百姓連飯都吃不飽,要是用白麵裹叫花雞,當外麵的那一層加熱層與保溫層的話,怕是諫官不參奏他,他自己的良心都過不去。
聽到李玄霸的話,李淵等人一頭霧水,叫花雞是什麼雞?還得用黃泥做?
眾人疑惑中,黃泥拿來了,李玄霸往地上一倒,分成三堆後,又各自放了點水,對李承乾和李泰招了招手,“高明、青雀,過來和三叔一起和泥玩!”
“來啦!三叔!”
“哇!可算可以玩泥巴了,在皇宮,父皇和母後都不讓我們玩!”
“嗯嗯,我和大哥玩過一次,還被宮女告了上去,讓我們挨了一頓板子”