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上午時分,六輛越野車在顛簸的山路上蜿蜒了三十多裏後終於進入了平坦的柏油路麵,車裏人的眼前是一排排依山而建的漂亮的二層小樓,這就是九九年的雷家山村,百餘戶村民的安樂居。它是桑嶺鎮繼萬金嶺和高山村以後崛起的第三個小康村,區別是萬、高兩村靠得是地下豐富的煤產量,而雷家山村的崛起隻是從兩年前開始,靠得也不是什麼礦產資源,而是一種叫‘花果蜜’的自釀水酒。
說起‘花果蜜’就要提一下雷東,因為這酒就是雷東兩年前提供的方子,並在外麵找的購銷商。
所謂花果蜜,就是以花蜜和時令水果、糜子,和以幾味中草藥釀製的酒水,蜜是雷家山村的村民自家養的蜜蜂采集的花蜜,糜子也是自家種的,時令水果就是按季節采摘的杏子、桃子、李子、蘋果、棗子、梨等,而品質最好的卻是山上夏秋兩季野生的酸棗、茹茹(當地山裏一種野果子,顆粒串狀黃豆大小)等野果。
這種花果蜜酒的產量很低,百餘戶村民每戶每年隻能產出一百斤,不是不能高產,而是雷東不讓。原因就是那句老話,欲望無窮盡,過猶不及。雷東找的那個購銷商是個南方的酒商,也是他兩年前結下的一樁善緣,雷東總要長久的離開雷家山村的,他雖然生性淡泊,除了逢年過節外並不多與村民來往,可他不會忘記自己在繈褓時,是喝哪家嬸娘姐嫂的奶水長大的,還有百家的饅頭窩窩。所以在他離開前,他要為村裏做些什麼,於是他用自己閑時采集的花蜜野果,配以中草藥,根據《道巫醫典》裏的方法釀製的蜜酒勾起了那位酒商的興趣,然後將這個方子提供給了雷家山村。
這花果蜜酒的原料所用簡單,最嚴格的要求就是保證原料的純天然,比如果園裏的時令水果不能打農藥,施化肥,就連采集的野果也不能是莊稼地旁邊的,因為現在的莊稼地都要施化肥,而糜子也是野生的糜子,這些在當地山裏都有。
花果蜜酒有明顯的養生健體功效,好處之多也不必贅述,雷東當時給那位酒商開出了一斤一千元的收購價格,而那位酒商連還價都沒還,除了因為知道雷東是年輕的高人外,更主要的是他隻服用了三天花果蜜酒就明顯感覺自己的身體煥發了青春活力,這樣的收購價格是注定花果蜜酒是要進入高端酒水市場的,而不過萬餘斤的年產量更讓花果蜜酒從一上市就賣出了高達數千近萬的天價,而且還不算黑市的炒作。
雷東知道,利益會讓人發狂,而如果因為這樣就讓山裏的資源環境被大肆破壞的話,那樣的結果根本就不是他想要的,而他也不願出風頭,所以雷東在背後為村裏提供的隻是酒水釀製的輔方,而主方所需要的幾味藥材的配比卻是由他每年提供後讓村裏分發下去,平均主義,不會多也不會少,每家一百斤的產量憑著本村的果園和本村山頭地界裏的野果就能保證。
這花果蜜酒的釀製也簡單,在自家院裏的井邊埋上一口大水缸,水缸的一半埋下去,另一半露在外麵,然後將原料按照比例搗爛放進缸裏,封蓋後任其沉澱發酵,每缸原料半滿後有兩百多斤重量,但是經過一季度的發酵後所出的酒水隻有三十斤左右,將酒水舀出後再放上下一季的果類繼續釀製,然後收購商就會前來將已釀好的酒水拉走,這花果蜜也分等級,野果釀製的品質功效最好,但產量也最少,每家隻有三斤的產量,所以價格也最高。
畢竟滿山的野果雖多但也不好采摘,而且雷東也說過這些野果是天地靈氣所孕,要適可而止的采摘,保證天地靈氣的正常再生,這才是長久之計,所以雷東要求的限製產量主要針對的就是這些野果,要是不限量釀製的話,整個龍門山輻射到周圍幾個鄉鎮上百個村子都在山上采集野果的話,用不了幾年龍門山的靈氣就會全失,金嶺山兩個產煤大村現在已經將山掏得半空,甚至已經出現了礦洞打進了村民家中的地下,有人夜間正在炕上睡覺,然後炕忽然裂開將人跌進地縫中屍骨無存的下場,所以現在兩個首富村已經在跟縣裏協商讓在城裏撥地建新村了。
一個山要是缺失了靈氣,自然就會出現各種怪事。所以雷東絕對不會希望雷家山村也出現類似的事情,當然,限製花果蜜酒的產量也能夠體現出物以稀為貴的饑餓營銷策略。最後未免樹大招風,知道花果蜜的賣家是誰的人很多,而知道花果蜜產地的喝過這酒和愛酒之人外,就是本地知道花果蜜的人都不多,而花果蜜的產量也注定它的受眾隻是小眾,而且這山裏也沒什麼可以開發的旅遊資源,所以雷家山村才被外界所知的不多。
……
一個花果蜜,讓雷家山村短短兩年的時間發生了翻天覆地的變化,而今天,雷家山村再迎喜事,那就是雷東成了村裏建族譜以來幾百年唯一一個狀元郎,他以全省第三名的優異成績被京城京華大學錄取,村裏昨天就接到了通知,今天縣裏主管教育的林縣長和教育局、鎮上的頭頭腦腦包括報社的記者都要來慰問的狀元郎。
村口曬場上,村長支書一肩挑的雷誌國為首的幾百口子村民遠遠的看到了幾輛越野車已經上了村裏自己出錢修的柏油路,村口的兩顆迎賓棗樹上十萬頭的大紅鞭炮也已經準備好了,被搬到曬場上的音箱也放起了歡快的喜樂,曬場上也早擺出了幾十張桌椅,桌子上酒菜早已備好,酒是最好的野果釀製的花果蜜,這叫迎喜,是老禮的簡化,要在過去,官家來人報榜宣詔道喜,狀元家的族人要跪拜迎喜,設宴,發喜銀,唱大戲,祭祖,那繁文縟節的可就太多了。