而被大火燒死的人往往皮肉不全，狀況更加恐怖，屍體容易腐爛，自然經不住一路的折騰。至於因為各種原因導致死屍肢體不全的，再高的法術也不能讓他們翻山越水，那就更加不能驅趕。所以，根據師傅們祖上傳下來的規矩，這幾類死屍不能趕。
這“三趕三不趕”是就趕屍者的基本原則。當然，這些並不是鐵定的。有時候在喪主的苦求下，或者在金錢的誘惑下，有些自作聰明或法術高強的老司也會鋌而走險。
自信有足夠的能力請神驅鬼降魔避邪，也會接收一些醉酒服毒而死的屍體，或者已查明不是得了傷寒、癆病、出血熱等傳染疾病而死的人的屍體，盡力將其驅趕回家。至於他們一路是否平安？事後是否有什麼問題？那可就不得而知了。
曆來放蠱隻有女人施行，趕屍卻是男人的事情。真正的男人不會隨便就來學習趕屍，真正的趕屍匠也從不亂收徒弟。因為學習趕屍後不能親近女人，不傳授徒弟以前不能生子傳後。這樣苛刻的條件是一般男人不能接受的。
學了趕屍，自然會失去一些朋友，甚至連親戚也會斷絕往來。但是一個熟練的趕屍人，可以隔三差五地得到一筆酬勞，數目比較可觀，過去依據路程的遠近和艱難程度，趕一次至少要收取五十至三百大洋。
雖然途中的花費也不少，但是盈餘也是不小的數字。民國早期一塊大洋可以買一頭小牛崽子；民國中期一塊大洋可以買一擔大米。這樣的收入對於當地衣食堪憂的窮苦人，那自然是非常有吸引力的。
想要學習趕屍的男人，一般有好幾個兄弟，父母才可能答應。入門前必須由家長先立字據，然後才由趕屍匠親自麵試。要求學徒年滿十六周歲以上，必須是童身。身高要一米七左右，肯吃苦，有力氣，畢竟是一項體力活，而且搞不好就要絕後。
同時，還有一個十分特殊的條件，就是相貌越醜越好。首輪麵試通過後，接著是幾項特殊的測試。趕屍匠會讓初試合格的學徒盯著正當空的太陽，然後令其原地旋轉，接著突然停下，然後要他馬上分辨東西南北，倘若分不出．那就不能錄用。
學趕屍者如果在此時不能分辨東西南北，就說明他夜晚分不出方向，也就不能在黑夜裏趕屍上路。接著，趕屍匠讓學徒扛石滾、挑擔子，測試體力，要求他們的身體素質強於常人。
隨後還有一項測試，趕屍匠將一樣物件放在深山的墳山上，有可能是女子的一隻繡花鞋，也可能是死人的一件衣物，還有可能是一片普通的樹葉，讓學徒在黑夜裏一個人去取回來。這其實也是一種鍛煉膽量的做法，因為趕屍匠都是走夜路。
可以想象，要獨自在黑夜裏到那陰森恐怖的地方去，還不許點燈打火，是非常難受的苦差事。但也隻有這樣，才能說明他有勝任趕屍匠的膽量。
這幾關順利通過了，才可正式入門學徒。然後師傅會給他量身縫製一身黑色的道袍，這樣學徒就算正式拜在趕屍匠門下做事了。師傅在把徒弟引進門之後就逐步告訴他趕屍的基本技能。首先是學會驅狗，義稱“啞狗功”。