有新鮮蔬菜吃當然是好事了,那幾位小師傅看見那嫩黃滴水的蒜黃早就饞了,就滿口讚同。
王勝春笑笑說:“好,那今天我可真是越俎代庖了,我給大夥炒幾道蒜黃吧。”
“那好那好。”幾個人都齊聲說。
又不要錢還做好了跟吃,誰不高興呀。
這是廠裏後廚,這調料全食材也豐富,王勝春就說:“海軍大哥,咱們廚房什麼都有嗎,肉跟木耳雞蛋都不缺是吧?”
“有有有,當然有。”海軍師傅答。
王勝春說:“那就炒一個肉絲木耳蒜黃,一個雞蛋蒜黃吧。你們幫忙把五花肉切成肉絲,再把木耳發了。”
她跟魏豐年一起把蒜黃根部摘摘,用水衝洗一下控幹水分,然後切成小段,又讓海軍師傅打了一碗雞蛋。
她跟大夥說:“蒜黃炒雞蛋也有兩個炒法,一個是先放蒜黃,等八成熟把打好的雞蛋攤平在蒜黃上,翻炒勻了就行。但這種炒法有個弊端,就是蒜黃會出水。還有一個炒法就是先把雞蛋炒熟了盛出來再炒蒜黃,最後再倒入雞蛋翻炒勻了出鍋。”
海軍師傅跟幾個小師傅都“哦哦”著。
王勝春笑著說:“但我本人喜歡第一種吃法,為了讓蒜黃少出水,我把鹽倒在油裏,蒜黃出水率就低了,不過我說這個是班門弄斧了嗬嗬。”
她嘴裏說著不耽誤手上幹活。
“啊,真香呀!”
“嗯,就是香!”
幾個師傅都抽著鼻子叫起來。
王勝春但笑不語,麻利的把炒好的兩道蒜黃盛到盤子裏。
魏豐年有些緊張,因為城裏人嘴刁呀!
“海軍師傅,幾位小哥哥,都動筷子嚐嚐。”王勝春端著盤子招呼大家。
也扭臉看看魏豐年,擠擠眼說:“你也嚐嚐哦。”
魏豐年搖搖頭,他沒心思嚐,隻等著看別人嚐了的反應。
海軍師傅跟那幾個人一齊動筷子,夾住就往嘴裏送,王勝春笑著提醒:“吹吹,別燙著嗬嗬嗬……”
然後自己夾了一筷子蒜黃炒肉,冷不防填進了魏豐年嘴裏。
魏豐年楞了一下,隨後兩眼含笑的看一眼王勝春,慢慢的嚼起來。
“今天中午吃什麼呀這麼香。”一個聲音從窗口透過來。
緊接著一張戴眼鏡,文質彬彬的臉出現在窗口。
“嗯嗯張經理啊……”海軍師傅嘴裏含糊不清的招呼。
那幾個人也胡亂咽下嘴裏的蒜黃,一齊朝張經理打招呼。
張經理一眼看到了他們圍著的盤子,裏麵盛著香噴噴黃澄澄的……什麼菜。他指著問:“你們吃的什麼?”
“蒜黃,蒜黃,可好吃了,張經理您嚐嚐。”海軍師傅端起盤子擱著窗口遞給他。
張經理接過筷子夾了一塊,隻嚼一下邊驚叫:“嗯,鮮香嫩滑,入口軟脆細嚼又筋道,這就是蒜黃吧?我在大城市飯店吃過一次。”
“哈哈哈,來了個行家呀,這是蒜黃,是我們剛剛種出來的。”王勝春歡快的搭腔。
海軍師傅也忙跟著介紹:“對對對,這是蒜黃。張經理,這兩位年輕人是馬頭鄉的村民,自己在暖棚裏種了這樣蔬菜,今天是特地帶來給我們嚐嚐的。”
說完朝魏豐年跟王勝春誇讚他:“我們張經理是我們紡織廠的業務骨幹,紡織廠能這紅火全靠他呀。他不光能力超強,才華橫溢,還是個美食家,也是個發明家,研製各種美食,今天你們可遇見高人了哈哈哈。”