第30章 挑食材,做糕點(2 / 2)

這時,先前蒸的菱角和綠豆也熟透了,淺淺忙叫人拿下來,趁熱搗成糊狀,菱角是去了殼上鍋蒸的,又有四五個人一起上手,所以這一步做得極快。淺淺先將菱角糊粉倒入鍋中,倒了點油,加了點糖粉進去,便開始小火攪拌,待到粘稠,即刻取出來,趁熱倒進刷了油的模子裏,放一旁晾涼,此時過上蒸的馬蹄糕也到了時候,忙叫雲珠取了出來。

自己則是取了綠豆粉糊,加了油,加了糖粉便開始小火炒製,直到綠豆泥變得比較幹燥了才從鍋裏起出來,然後待稍涼後開始過篩,綠豆粉炒製後極易粘稠,不易過篩,需要極大的耐心,雲蘭見著淺淺一臉認真又小心的樣子,將一大笸籮的綠豆粉過了篩,並不假借旁人之手,心中不由喟歎,小姐看來是真心的要走學廚這條路了,以往做糕點,都不過是在一旁指揮著罷了,極少親自動手的。等淺淺把一笸籮的綠豆粉過完篩,手就酸疼的不行,隻好把最後一步的壓模交給了手下的幾個丫鬟,人多力量大,沒多久就將綠豆糕壓成型做出來。

淺淺原想自己切了晾涼的馬蹄糕的,倒是雲珠在一旁瞧著心疼,替淺淺都切了,與倒出模子的菱角糕和綠豆糕擺在一起。淺淺瞧了,分出來一部分,使人往青鬆苑和棲霞苑裏送了些,又讓人包了些送往三個哥哥就學的錦文書院,

“小姐,還有藕帶您要怎麼做。”雲珠見著淺淺要過來的藕帶並沒有處理,以為她忘了,便提醒道。

“一會兒我調個料汁,泡過夜便好。”說著,淺淺捶了捶自己的腰,做了三個點心,就差不多兩三個小時過去了,這身子真是不行,才那麼點時間就累了,得趁著還早去躺會兒,“我且先去休息會兒,有些累。”

待淺淺回了房間,小丫鬟們打掃完小廚房,鎖了門,一道黑影卻悄悄摸進了小廚房,鬼鬼祟祟地將每樣糕點摸走了一塊,又迅速翻窗出去,末了還不忘把窗給輕輕關上。

青鬆一邊施展輕功往回春閣方向跑去,一邊嘀咕,“少主真是的,我一來就讓我守著人家姑娘,還說一有動靜就要回稟,嘖嘖,現下人家姑娘做了糕點,我趁新鮮給您偷點,嘿嘿,啊呸呸呸,不是偷,是拿,我青鬆從不偷東西!”