第247章 廖開濟(1 / 1)

淺淺正拿筷子夾肉,瞧見周明朗進門,忙招呼道,“表哥來得正好,來替我試試這肉。”

周明朗接過淺淺遞過來的碗筷,夾起一塊燉的酥爛的紅燒肉,連肥帶精咬了一口,“唔,肥而不膩,酥而不爛,好吃。”

“那再試試這個?”淺淺又夾了另一塊紅燒肉給周明朗。

周明朗接過來吃了,不斷點頭,“好吃好吃,都好吃。”

淺淺瞧著周明朗隻顧著說好吃,便問了句,“這兩塊肉相比之下,哪塊更好吃?”

周明朗聞言一時有些為難,看了看淺淺真摯的眼神,又瞧了瞧兩塊差不多的肉,真有些想不出哪塊更好吃些,“我吃著,都差不多啊……”

淺淺心中翻了翻白眼,早就知道他會這麼說,也就不指望著他能選出個好的來,不過既然他說好吃,那應當也是不差的,隻不過能不能征服比賽時的評委就不知道了,還是得多嚐試幾次。

“差不多是吃晚飯的時間了,不如先端上桌子吧,讓大家都嚐嚐。”淺淺吩咐了雲珠一句,雲珠點頭應是,下去安排了。

晚飯時分,廖開濟與廖月德從外頭回來,正趕上吃晚飯。

“回來怎麼也不提前說一聲,我們也好等你吃晚飯啊。”雲嵋正領著孩子們吃飯,看到廖開濟父子二人風塵仆仆地進來,忙起身迎接。

“趕快坐下,原想著在外頭吃個飯的,不過正好忙完了事,便想著回來吃飯。”廖開濟見著雲嵋起身,趕忙迎上前,又看到了站起身的幾個孩子中,兩個生麵孔,忙笑道,“這便是你的侄女淺淺,長得倒是嬌俏可人;還有這位是周家的周明朗吧,果然是豐神俊朗,比我家這幾個臭小子好多了。”

周明朗與淺淺被誇得有些臉紅,二人忙上前行禮,“姑父,表哥。”

“好好好,都坐下吧。”廖開濟笑嗬嗬地招呼大家坐下,然後自己也入了座,拿起筷子吃飯。

廖開濟望了一圈桌子上的飯菜,發現除了尋常吃的鳳尾魚翅、宮保野兔、八寶野鴨佛手金卷、五彩牛柳、桃仁雞丁、鴨絲掐菜等等,竟還有兩碗紅燒肉。

“怎麼做了兩碗紅燒肉?”廖開濟有些好奇地問了一句。

雲嵋笑著說道,“你且嚐嚐好不好吃,一會兒再告訴你。”

廖開濟見著雲嵋神神秘秘的,也有些好奇,伸了筷子夾了一塊放入嘴中,“唔,不錯,用花雕燉的肉,鮮香醇厚,肉還過了一遍油再燉,酥而不爛,肥而不膩,不錯,不錯。家中是新來了廚子嗎?”

“這肉啊,是淺淺做的,怎麼樣,不錯吧。”雲嵋笑著向廖開濟介紹了一番,“淺淺報名參加了廚神大賽,聽說這紅燒肉是第一道題,你快嚐嚐這另一碗,有什麼不同之處。”

廖開濟聽聞是淺淺做的紅燒肉,有些詫異,“竟沒想到淺淺有如此手藝,比起食為天的大廚來,真是有過之而無不及啊。”

說話間,廖開濟又伸筷子夾了另一碗肉,“唔,這個先用冰糖炒了09b4a281糖色,不過嘛,我吃著竟沒有那先過了油的好吃。這花雕用的不錯,不過也可以試試女兒紅,說不準有更好的味道。”

淺淺見著廖開濟竟還吃出了兩種肉的做法區別,還指出了花雕酒燉的肉,有些意外,“姑父真是厲害,竟連這些都能嚐出來,淺淺真是佩服。”

“你姑父常年在外應酬,這嘴可刁著呢,食為天的大廚但凡有什麼新菜,都會喊你姑父過去嚐嚐。”雲嵋笑著向淺淺解釋了一番。

廖開濟吃了兩塊肉,有些膩,喝了口梅子酒,笑道,“原是你要參加廚神大賽,不錯,這手藝能過個幾關,不過拿第一嘛,懸。”

淺淺聽著廖開濟耿直的話語,有些哭笑不得,“我原不過是想著玩玩的,也並非奔著第一而去,不過是想著來荊州,正好遇上了,便來看看這各地高手過招。”

“也好,就當來曆練一番。這些日子便多練練,有什麼需要的,直接尋你姑母便是。”廖開濟想著既然參賽了,自己也該支持一番,便扭頭對雲嵋說道,“淺淺院子裏可有小廚房?她需要什麼食材,都為她準備準備,這三年一次的廚神大賽我們廖家無人參加,有淺淺參加,也算是給我們廖家長長臉。”

“老爺放心吧,都安排妥當了。”雲嵋含笑著回廖開濟道,“已經撥了幾個得力的給淺淺使喚,若是人手不夠,便與我說。”

淺淺忙點頭道,“夠了夠了,姑母安排地極為妥當,也多謝姑父關心。”