“我來找孫鐵根買魚的。”
蕭宇說。
裏麵的人說，“等一下。”
傳來了腳步聲，很快，門打開了。
一個五十多歲的老男人走出來，看了看蕭宇說，“我是孫鐵根，小夥子，你要買魚，是嗎？”
蕭宇點點頭，“是的。”
男人眼中現出幾分驚喜和幾分疑慮，問，“你確定你要買我的魚？”
蕭宇說，“孫老板，我差不多走遍了紅山鎮，可他們都不願意賣魚給我。可我聽說你這沒和人簽訂包銷合同，所以我就來找你買魚。”
孫鐵根打量了蕭宇幾眼，遞上一根白沙煙，叫蕭宇進來坐。
蕭宇接過白沙煙放在耳朵上，還以一根黃鶴樓。
孫鐵根驚喜的接了過來，聞了聞香煙，也放在耳朵上，看來還不舍得抽。
“小夥子，我的魚可以買你。”
蕭宇心中一喜，聽得他說：“不過，我也不打算瞞你，我這魚，很有肉，肉質肥美，吃起來賊爽。但是，魚肉也有一股土腥味，難以去除。”
蕭宇說，“我買回家，用陳醋、醬油、蔥薑蒜、辣椒等調料去腥就行了。”
他歎氣，“不行，這個我試過了，效果不太明顯。”
聞言，蕭宇也有些急了。
如果用這些手段都去不掉魚裏的土腥味，那很難搞。
“要不，讓我看看魚？”
想試試這魚如何腥。
“剛好我家拿了一條回來，準備晚上吃的。”
說著，他走進廚房，端著一個紅盆子走過來。
盆子裏一條草魚在遊著，很大，看上去有五六斤重。
蕭宇問，“這是脆肉鯇嗎？”
“是的。”他點點頭。
脆肉鯇和草魚是同一個品種。
菜市場上有兩種草魚，普通的草魚，比脆肉鯇要便宜兩、三元。
脆肉鯇的肉比普通草魚更為緊致，爽脆感很足。
“我的魚主要是喂蠶豆長大的，在我的那個魚池，溪流差不多呈九十試落下，魚兒比較活躍，運動量大，所以肉質緊致、很有韌性，富含營養。”
“可我不知道的就是怎麼會有很濃的土腥味。”
說話間，他抓住那條魚上來。
魚很有活力，尾巴強力的擺動，身體不斷在掙紮。
要不是孫鐵根是養魚的，隻怕會被掙脫。
魚一離開水麵，蕭宇就聞到了一股土腥味。
這種味道，很影響食欲。
“我這魚，你要的話，一斤三元拿走。”
他歎了一口氣。
如果不是這種怪味，那他的魚，能賣一個好價錢。
蕭宇皺眉，讓他把魚放回盆子裏。
“有什麼方法，可以去腥味？”www.ggdown8.org
如果常規的方法無法去腥，那麼就得動用營養液了。
營養液這種逆天的東西，隻要用了，肯定去除怪味。
但是用到了營養液，那還不如自己抓魚來養實在呢，畢竟他的營養液也是很寶貴的。
瞬間，蕭宇陷入了兩難境地。
如果不用營養液就無法去腥。
用了，卻又感到不甘和不值。
他愁眉苦臉。
“咦？”
突然，他想到了一個方法。
桃花村不少食材，都是用營養液澆灌的。
其中種的蔥薑蒜和辣椒，味道非常不錯。
那麼用這些澆灌了營養液的調料，很大可能可以去腥。