欣賞完了冰上節目，再沒事去喂了一下錦鯉，葉歸就離開了趵突泉。
從趵突泉離開，又來到傳說中的大明湖。
看著大明湖畔各種各樣的夏雨荷，葉歸想起來在大漠的至尊寶和紫霞仙子。
隨後吃了地道的泉城料理，在泉城停留了三天。
“同學們，泉城的雞真的太棒了！”
眾人：“？？？”
食神大人，我勸您冷靜一點！
“食神大人，您說的這個雞，她好看嗎？”
“她不是好不好看的問題，是正不正經的問題！”
眼看大家再次想歪，葉歸立刻說道：“可拉倒吧，我說的是吃的黃燜雞這些！”
“我堂堂食神，會碰這些東西嗎？我可是讀春秋的！”
大家在電腦手機前眯起眼睛：表示不願意相信！
“行了，同學們，這次在泉城待了三天，咱們接下來就是要前往津門了！”
“津門位於魯省的上麵，與帝都接壤，所以口味與帝都接近，但津門又位於海邊，加上百年前的人口流動，這也促進了津菜的磅礴發展！”
“津菜起源於民間，得勢於地利，獨具特色。古有九河下梢之說，盛產魚、蝦、蟹、民間素有‘吃魚吃蝦，津門為家’的說法。”
“從地理上看，津門位於華北平原的東北部，東臨渤海，西扼九河，北界燕山，南憑港澱，河海幹鮮、野、山貨資源豐盛。這一切為津門廚師提供了廣闊的施展才華的天地，同時也決定了津菜獨具的特色。”
“津菜可歸納為五大特點：擅烹兩鮮、講究時令、精於調味、技法獨特、適應麵廣。”
“早在清朝，津門就有食都之稱。津菜更是以‘宮、商、館、門、家’著稱，即主要菜係由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構成。”
“宮廷菜就是當年各個王府裏流傳出的菜品，如今1928風情食街的菜裏的美宮山藥就是從宮廷菜眉公山藥演變而來；商埠菜則是早年間的飯莊菜；公館菜是名人家裏私廚的拿手菜，是各地特色菜肴和口味的結合，同時也促進了西餐的發展，水晶蝦餅就是保留下來的老公館菜；宅門菜顧名思義就是大宅門裏的菜品，是純正的民間的高檔菜，這些大宅門裏的主人大部分都是商賈，變著花樣的吃，給廚師提供了創新的平台，不愛吃油膩的時候，就是素了，真素八寶菜就是一道了，用黃瓜和蘋果吊湯！”
“最後再說說這家庭菜，家庭菜還要分為兩個部分，一個是以城內為限的家常菜，另一個是以當初稱為四郊五縣，這些地方的家鄉菜，更具有鄉土味兒。”
“津門是退海之地，古有九河下梢之說，盛產魚、蝦、蟹、民間素有‘吃魚吃蝦，津門為家’的說法。有代表性的津門風味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性。”
“‘八大碗’酒席具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒肴，是六個或十二個幹、鮮冷葷。八大碗的作法有粗細之分。細八大碗指：溜魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨麵筋、川肉絲、川大丸子、燒肉、鬆肉等。粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。”