你知道怎麼處理有毒的食材嗎?你想製作更多的美食嗎?如果你想,那就快來參加雪季美食班吧!
大洞穴最多能夠容納一百個人,此時洞穴內燃燒起好幾個火堆,這些火堆起到照明和取暖的作用,在整個洞穴最惹眼的地方,擺放著眾多食材、石鍋、水等。
身為美食班的創始人,鹿靈自然就站在最顯眼的地方,不過具體教導大家學習的老師不是她,而是鹿媽。
美食班的第一節課,就是把有毒的魔芋加工成魔芋豆腐。這活,鹿媽熟!畢竟去年鹿媽已經做過幾回了,當知道鹿靈打算教導族人製作魔芋豆腐時,鹿媽就毛遂自薦了起來。
鹿靈是出了名的嘴皮子利索,動手能力為渣的人,不過披著祭司的皮,也沒人敢讓她動手就是了。
人已經來齊了,就連族長也很給麵子的坐在下麵。鹿靈站在台階上環顧四周,然後取出玉笛,準備給大家來一曲節奏歡快的曲子,作為開班慶典。
咳咳,接下來一首《好日子》送給你們!
果然,聽完《好日子》後,獸人們的臉上都浮現出歡喜的神采,現場氣氛為之熱烈起來。
是個好兆頭,鹿靈對此很滿意,她用玉笛指著有毒的魔芋,向大家介紹起魔芋來。這裏的魔芋個頭超級大,一顆魔芋做成的魔芋豆腐,就夠不少人吃了!
“這個東西叫做魔芋,直接吃它,是有毒的,但通過一些方法後,它不但沒有毒,並且還會成為一種大家從沒有吃過的美食!接下來由我阿媽向大家展示處理方法。”
鹿靈將舞台交給鹿媽,鹿媽也不怯場,作為祭司的阿媽,鹿媽有足夠的理由自信!
鹿媽手起刀落,開始利索的削皮,然後將魔芋在案板上切碎,又將切碎的魔芋加水放進石臼中,用木頭搗碎成黏糊狀的魔芋汁,這個過程是越細膩越好。然後倒入草木灰水,攪拌均勻後,就可以放置在一邊了。大概過一兩個小時,就會凝成豆腐狀,到時候切成塊用水煮兩三個小時祛除毒素,就得到美味的魔芋豆腐了。
魔芋全株有毒,根莖的毒最厲害,所以削皮的時候最好戴橡膠手套,奈何現在是獸人社會,沒橡膠那個神器!但鹿媽也不怕,快速削皮後,就用草木灰水洗手,這樣就能夠緩解手部的過敏痛癢了。
整個製作過程,鹿媽不但動作麻利,還能夠一邊做,一邊詳細說出需要注意的地方,在等待魔芋凝成豆腐狀時,鹿媽就喊了兩個獸人代表上台,看著她們親自動手做一回,如果有做的不對的地方,鹿媽立即指出,其他人雖然沒有動手,但從這個過程中,也學到了不少。
等獸人代表做好後,之前鹿媽做的已經凝成了豆腐狀,於是鹿媽開始燒火,注水到石鍋中,然後將切成塊的魔芋豆腐放進水中煮。
“一定要煮很久!不然還是有毒的!煮的越久越沒毒!”鹿媽再三強調,底下的眾人齊刷刷的點頭,表示記住了。
於是在大家的等待中,魔芋豆腐終於煮熟了,因為放了草木灰,因此魔芋豆腐的顏色不算很好看,是灰褐色的,不過這樣煮出來的味道比放堿水還要好吃!
——好吧,以上是鹿靈強行挽尊,因為她沒有找到純堿,於是隻好用了最原始的草木灰。
煮好魔芋豆腐後,鹿靈也沒讓大家散場,而是讓鹿媽當場用魔芋豆腐做了一鍋美食出來,熬好的骨頭湯中,放了辣椒花椒等調料,然後再把切成片的魔芋豆腐放進去,等個幾分鍾,就可以撈出來吃了。