“大寶……四寶,今天外公回來了,你們開不開心!”
酒店套房大廳裏麵,林玄拿著小鈴鐺在那裏和幾個小家夥一起玩耍。
“咯……咯……”
幾個小家夥看著林玄手裏的小鈴鐺咧開嘴巴,在那裏手舞足蹈的。
特別是大寶,因為她離的比較遠,手伸的最長,聲音最大,特別是林玄有時候背住的時候,那小手丫還扯著林玄的褲子。
仿佛在說:臭爸爸不要遮住我!
“老婆,你來看著幾個小家夥,我去做菜了。”
林玄向著臥室裏麵喊了一下。
“寶寶,爸爸去給外公做飯咯,你們要乖乖哦。”
而後,林玄俯下身子,在每個寶寶的臉上蹭了蹭,再走進廚房。喵喵尒説
看著桌子上活蹦亂跳的海魚,他嘴角輕輕翹起。
嶽母大人雖然沒直接說自己老泰山就喜歡吃普通的家常菜就可以了,但是言語之中的意思已經足夠明顯!
魚湯,豆鼓魚頭,爆炒豬肝,大腸,白粥等,哪一個不是正常家常菜!
可是,自己真的能就這麼簡陋對待?那是不可能的。
普通家庭待嶽父大人,人家都知道好酒好肉!
更何況他林玄,雖然買不到龍肝鳳髓,但是卻也不能這樣隨意!
這是一種態度,對長輩的尊重。
這魚,三斤八兩,昨晚加急從澳洲私人飛機空運過來的。
叫什麼來著,林玄一時之間有點忘記!
對了!龍膽石斑魚!
聽說煲湯特別好!
豬肝,豬腸子,還有豬腰子,都是連夜從國外空運過來的匈牙利羊毛豬,剛剛殺好,把豬副送過來,一切都是熱騰騰的,不會影響口感!
看了看這些主食材,林玄滿意的點了點頭,還算不錯了,比較匆忙,下次有時間再準備更好的食材!
看著還活蹦亂跳的龍膽石斑魚,林玄有些得意,果然有錢就是好。
管你南半球還是北半球,隻要想吃,一個電話的事情而已。
將龍膽石斑魚抓了起來,處理好內髒和表皮之後,給其身上劃出一道道。
然後放入已經熱好的鍋裏,把兩麵都炸到金黃金黃。
然後再倒入砂鍋,加入清水,薑,還有微微一點胡椒。
直到湯汁開始燒到乳白色,色香味都出來的時候,再適當的加入一點蔥花。
這就是林玄從係統裏學到的龍膽石斑魚的做法之一,也是最簡單但是口感可以說最好的做法!
畢竟,食材代表了口感,有著最好的的食材之後,相反的需要最簡單的做法,這才能體現出食材的鮮美!
特別是宋父在江城呆了那麼久,對於飲食習慣多少有點受當地影響!
因為江城就是追求食材鮮美為主的城市,這也是林玄選擇了這個做法的原因。
將魚湯弄好了之後,林玄開始弄第二道菜,爆炒豬肝,拿出還熱乎乎的匈牙利羊毛豬肝,林玄小心翼翼的將其分成兩份。
然後開始剔除那些瘀血和傷疤,再把豬肝分成一小片一小片!
不能太薄,也不能太厚!
太薄了,容易碎在鍋裏,影響外觀,太厚了,不好煮,還影響口感。
特別是切的時候,要特別注意,每一片豬肝都要一樣大小,厚薄,不然到時候會出現口感偏差。