“楊叔，沒想過招廚師嗎？”唐寧很不解。
她手燙傷也還沒好全，但並沒拒絕楊叔的要求，隻是覺得這麼大一個酒樓，少了一個大廚就好像經營不下去一樣的話還是不好的。
“那也要時間啊，並且要一下子適應也是困難的。”楊叔有些無奈，剛才就有兩人來應聘，但是結果都不滿意。
陳師傅脾氣雖然差，還有點小心思，但廚藝還是過關的。帶的幾個徒弟也慢慢開始出師。但畢竟是酒樓，招牌和口碑都是時間和菜的味道以及服務日積月累而來的。
突然菜的味道變了，還是變差了，影響很大的。
“也是。”這點唐寧不可否認。
“需要什麼盡管開口，我就在邊上，不然就是在大堂招呼客人。”看著唐寧開始乒乒乓乓的忙活，楊叔也不好打擾，叮囑幾聲就離開了。
在唐寧的提議下有了菜單，明碼標價。
客人隻需照著菜單點就行，所以無需唐寧絞盡腦汁的自備。
然後就是根據唐寧的意思偶爾會有一兩道新菜出來，這絕對是當天最搶手的。
農耕已經接近尾聲，鱔魚類在外麵幾乎難買到了，不像現代還能電魚各種。
然後古代沒有相應的照明工具，普通人就是用火把，幾乎沒有晚上出門捕魚的，除非是漁民，吃住大部分在船上。
所以，哪怕唐寧帶來的隻有兩份三份，也是最暢銷的。
得知今天她做主廚，客人們紛紛叫好，就挑著大魚大肉點，因為唐寧做出來的就是好吃。
楊叔都親自跑堂了，被不少客人笑話。
“你倒是運氣好，從哪找來這麼一個廚王，我家老爺子吃了一次，天天想，日日念，可他腿腳不便，來一趟挺費力的，唉！”
一常客歎息的給楊叔訴苦。
楊叔想了想道，“你且不要急，我去問問小唐，看能做幾道給帶回去嗎？”
“他就喜歡邊吃邊煮的，帶回去味道沒這麼好。”
“小唐應該有辦法。”
這不止是常客，還是大客戶。老爺子也是性情中人，和主子其他生意上也有些來往，自然要照顧周到。
於是，進廚房後楊叔聲情並茂的表演了一番。
“那老爺子也是可憐，家財萬貫，卻腿腳不便，上次吃了你做的菜天天念，日日想。你看，有什麼辦法讓他吃到熱和的飯菜？必須是你親自做的，而且喜歡邊吃邊煮。”
唐寧感覺自己耳朵要起繭了，真不知道楊叔是個話嘮。她又不傻，一聽就知道他們交情不淺，這又不是他自個的店，犯不著這麼賣力。
而她也現實，這種事有第一次就有第二次，所以必須有酬勞，“另外加錢。”
“嗬嗬嗬，那是自然。”楊叔準備的一堆詞嘎的一聲戛然而止，然後笑得無比殷切。
有時候，後廚的人都在懷疑，這裏到底是楊叔做主還是小唐做主。
反正楊叔對她就是有求必應。
“讓他們慢慢吃，我忙完才能給他家老爺子做。”唐寧扭頭看了楊叔一眼，然後將大雄魚頭放進鍋中煎香，清清淡淡的說道。
“好，我這就去告訴他們。”楊叔一喜，悅聲說道，然後歡快的跑了出去。