後廚出菜的速度確實很快，僅僅用時不到二十分鍾，田宇麵前的餐桌上就已經擺了近十五個菜碟，可謂是琳琅滿目。
光從這個上菜速度，就不難看出，後廚的菜品，肯定都是已經提前搭配好了。
光論菜品的賣相，其實確實都還不錯，香氣撲鼻，也稱得上是色香味俱全。
唯獨讓田宇有些不滿意的地方在於，無論是臭豆腐、涼菜這些這些熱鹵熟食小吃，還是小炒黃牛肉、辣椒炒肉這些湖湘人家桌上的硬菜，用得都是一次性小碗，看著分量就不多。
“田董，您覺得有什麼問題嗎？”
羅震見田宇表情不悅，也主動問了一句。
田宇也沒有直接回答羅震的問題，而是吩咐道：“你把你菜單拿過來給我看看。”
“哦哦哦！”
羅震應了一句後，很快從前台取了一張菜單送到了田宇的手上。
田宇隨意地瞅了一眼羅震遞過來的菜單，眉頭皺得更緊了，直接問道：“這菜單上麵，為什麼連價格都沒有？美食城的菜單，一直就沒有價格的嗎？”
“之前的菜單，是有價格的…”
一見田宇眼神變得淩厲，羅震也變得有些緊張，吞吞吐吐地說道：“是後來郭美婕來了之後，讓我們重新製作的菜單，才沒有了價格的。”
田宇又問道：“那菜品的分量呢，也是她規定的嗎？”
“對……”羅震弱弱地回了一句。
“唉！”田宇歎了口氣問道：“那你們告訴我，這份小炒黃牛肉多少錢，臭豆腐又是多少錢。”
“小炒黃牛肉的售價是三十五，臭豆腐是五塊…”羅震擦了擦額頭上的汗珠，低聲答了一句。
“就這麼一小碗黃牛肉，要賣到三十五？！”田宇瞬間提高了聲調道：“就這個定價，你們是怎麼想的啊？”
別說在現在這個年代，就是往後推二十年，一小碗黃牛肉的價格，在蒼蠅小館裏也不過三四十塊錢。
而美食城裏一份小碗的黃牛肉，就要賣到三十五塊錢，這妥妥的是宰客行為啊！33小說網
“郭美婕說我們是美食城，定位就應該屬於高端餐飲，所以這個價格是很合理的，靠著她的思路，我們的盈利情況確實好轉了一些…”
羅震稍作停頓後，又說道：“而且她還說了，她之前管理的大型餐館，也是這樣的價格，利潤一直都很驚人…”
“……”
田宇的嘴角有些抽搐，他偏頭看向妻子問道：“小甜，郭美婕在來我們美食城之前，管理的店鋪是不是在星城火車站旁邊？”
“你，你怎麼知道的呀？”莫小甜的眼中閃爍著驚異之色。
她有些奇怪，自己從來都沒有和丈夫聊過郭美婕，後者怎麼會知道對方之前的工作地點…
就連一旁的店員們也露出了驚愕的表情，似乎都在猜想自家老板竟然還能掐會算…
“她這樣的定價，這樣的分量，客單價確實是高了，利潤也上來了，可壓根就不會有回頭客！”
田宇雙手一攤道：“除了像火車站、汽車站這種人口流動量極大的地方，哪來那麼多肥羊供她宰啊？”
田宇一向奉行的都是薄利多銷的原則，這一點從湘達運輸的單價、唯楚罐頭的售價親民，以及低價自助餐都能夠看得出來。
可他萬萬沒有想到，他妻子所經營的美食城，售價竟然如此驚人。
郭美婕的這一番操作，無異於二十年後網絡上被人吐槽的“雪糕刺客”。