許浩等人吃完水果，回到廚房。
準備繼續收拾。
剛一進廚房，他們便發現，右側的一張桌子上，多擺了一台機器，一台從未看到過的機器。
湊過去一看……
似乎，好像是一台攪拌機？
可機器上的按鍵，卻十分簡潔明了，也隻有開與關這兩個按鈕。
黃濤隨口說道：“這是台全自動攪拌機，和上次全自動烘烤機是一塊買來的，當時用不著，我就隨手給放櫃子的最裏麵去了，這不明天打算做魚丸賣嘛！我才想起還有這麼一台全自動攪拌機來，等會把魚肉放進去直接攪拌，大家會省很多力的。”
因大家接受了全自動烘烤機的存在，所以眾人對黃濤這一套說詞，沒有半分懷疑。
“哎，好的，不過老板，一般用攪拌機攪打成泥，做出來的魚蓉雖會比刮出來的更加細膩，但從口感上來說，總會沒有傳統做法做出來的好吃的。”
林子風聽完，將自己那一丟丟的小擔憂道出，當然他對老板還是很有信心的，相信老板不會被這種小問題難住。
“這就是這台全自動攪拌機的神奇之處了，隻要把魚肉放進去，它會自動運行，還能讓魚蓉達到最佳口感。”
黃濤方才領出後，就稍稍地研究了下這個全自動攪拌機。
總之。
全自動的機器，都是很神奇的。
比如說之前的全自動烘烤機，能夠自動地識別食物，並調整出適宜的火候和時間。
至今許浩他們，都直感歎它太踏馬神奇了。
不過他們也都沒有去多想，隻以為這是這些高科技機器提前設置好的。
全自動攪拌機也差不多，能夠根據放入的食材，將其攪拌成最佳的口感。
而且看著體積小實際容量大，一次能打好多魚肉呢！
從而能節省他不少處理食材的時間呢！
“一會魚攤老板就送魚過來了，到時我們做最簡單的白魚丸……”
他的話音未落！
門外便響起了魚攤老板的喊聲：“黃老板，黃老板，你要的鱸魚，我給你送來了……”
幼！
說曹操，曹操就到！
“好嘞，我馬上過來……”
他邊回應一聲，正要出去拿時，魚攤老板貼心地送了進來。
“謝謝啊！大晚上的，還讓你特意跑一趟過來……”
“沒事，反正這會我還沒收攤，即便收攤了，隻要你黃老板要貨，就算半夜，我也立馬給你送過來……”
深諳經營之道的魚攤老板，自然要緊緊地抱住黃濤這條大金腿。
想黃濤之所想，急黃濤之所急！
黃濤：“……”
“那黃老板，你先忙著，我就回去了，明天一早我再送其他的貨過來……”魚攤老板樂嗬地拜拜手道。
“好，慢走！”
送走魚攤老板後，黃濤等人便在廚房裏，也開始忙碌起來。
丁素琴和小基一塊兒下手，開始刮鱸魚的魚鱗，把鱸魚開膛破肚，內髒掏空，髒魚鰓以及魚牙等全都清理幹淨。
嚴明和林雨涵這對小情侶，就負責把他們弄好的鱸魚，裏裏外外都清洗得幹幹淨淨。
黃濤則帶著許浩和林子風他們二人，一起處理他們清洗好的鱸魚。
他們都知道，正所謂上好的魚丸，吃進嘴裏是q彈鮮美，沒有一絲的渣和膠質的味道。
所以！
這魚皮和魚刺，必須要除幹淨。
黃濤把魚一反，抬手菜刀便剁頭去尾。
壓住中間。
刀刃往魚刺下一滑。
一段帶刺的骨肉，就以迅雷不及掩耳之勢被瞬間分了出來。
撚著下段軟軟的肉。
提刀往下。
壓在魚皮的地方。
輕輕地一掀。
舉手之間，一塊幹淨的魚肉，便投入至盆子之中……
在他們的協作下，沒一會兒，魚都片好了。
黃濤笑著說：“浩子，把片好的魚肉，放在活水中，浸泡十五分鍾以上。”
此舉能更有效地去除魚肉中所殘留的血水，使得魚肉更加得雪白通透幹淨。
在浸泡魚肉時。
還需將水龍頭一直開著，讓盆中的水，形成活水。
更有利於魚肉中殘留的血水，被衝出去。
“好的，老板。”
理解後的許浩，遵從他的指示，乖乖照做。
“子風，你把這些蔥、薑切成絲……”他拿來適量的蔥和薑，讓林子風負責切成絲。
“哚哚哚……”
林子風拿起菜刀，在桉板上快速地將蔥和薑切成絲。
黃濤將他切好的蔥薑絲，放進涼開水中浸泡。
這樣做出來的，就是等會兒打魚蓉時，所要用到的蔥薑水了。
蔥薑水還需多備一些。
等會打魚蓉時，需加好幾次水。
這樣做出來的魚蓉，才會細膩嫩滑而富有彈性。