眾人七嘴八舌的聊一會兒,灶台那邊的工作已經準備好。
“魚熟了,大家圍過來開整啦。”
萬洪強嘴裏吆喝著,從寢室拿出兩筒一次性紙碗,放在桌子上方便其他人可以拿到。他們每個人都有自己的飯盒,這一次性紙碗是用來喝啤酒的。
在工地上吃東西,可沒有那多窮講究,可不會給每個人都擺上桌椅板凳,大家坐在一起客客氣氣吃飯喝酒。
今天夜裏就兩個菜,而且都是魚。
其中一道是油炸的小魚,主要是用魚叉和地籠弄上來的,除了蔥薑蒜,幾乎沒有再放其他佐料和配菜,香香脆脆地,味道不錯。
那是為了照顧那些不吃辣椒的工友而炒的,滿滿大盆放在桌子上,飄香滿屋。
另一道菜是麻辣酸湯魚,主要是用萬洪強釣上的那三條大魚做成的。廚師把大魚砍成大小合適的肉塊,用菜籽油炸到金黃後撈上來,然後再往鍋裏放上薑片、酸辣椒、豆瓣價格炒香,等味道出來後,再加上適量的水,待誰開過後便可以將近金黃的魚塊放入鍋中,先用大火燒烤,然後中火慢燉並用香料調味,直到廚師感覺魚湯酸甜才停止燒火。
這道酸湯魚火鍋,沒有盛入盆中,誰要吃魚就可以直接拿著勺舀。魚湯味道鮮美,吃完魚後,可以直接在裏麵放一把麵條,那味道相當安逸。
院子邊推起的那幾箱啤酒,早就被打開,有的人喜歡直接對瓶兒吹,有的喜歡倒在紙碗裏喝,看個人意願。
每人舀一勺酸湯魚,夾上兩條小魚,拎著一瓶啤酒,就算今天晚上的標配。
為了保證每個人都能吃到魚,那第一勺,是由廚師分配的,兩道菜都是一樣。當然,絕對的公平是不存在的,廚師也隻能保證讓每個人都能吃上魚。
好在今天收獲不少,第一輪過後,鍋裏還剩下一大半。至於第二輪,幾乎就沒有人管了。
由於肖力等人承擔啤酒的得費用,並表示隨便喝,就不需要再分配,隻要偷偷拿走,不能浪費,隨便怎麼喝都行。
按照他們這一夥人的人酒量,平均每個人還喝不完三瓶。畢竟有些人是不喝啤酒的,能喝的也不敢多喝,怕耽誤第二天的工作。
大家幹活的時候,那是齊心協力的,但是吃飯的時候卻不見得,幾個走得近一些的,蹲坐在一起邊喝邊聊,還有些不喜歡湊熱鬧的,直接端著飯盒回到宿舍吃。
肖力拿著滿滿的一盒酸湯魚,還有兩隻比較大的油炸小魚,坐在院子裏小凳子上吃。魚兒和啤酒被他放在麵前的一塊水泥磚上,方便的很。
雖然分量和其他人差不多,可明眼人都看得出來,肖力飯盒裏的內容要比其他人要豐富一些,幹的多湯的少,而且全是好肉。
那就是廚師的權利。
當然,肖力本人也沒察覺,大家也不在乎這點。他是班組長,也是大家的領頭人,不管是威望還是技術,都是隊裏麵的頂尖,再加上上工的時候吃苦耐勞還能吃虧,大家都尊重他。
可別小瞧一個班組長,他對團隊的影響力最大,也是一個施工隊伍質量的關鍵人。
某些班組長很狡猾,會玩弄手段,給自己找好處。隻要願意玩,辦法也自然是有的,比如抽單價提成,別人給五十,他隻算班組四十八。這種現象很常見。
還有的,會克扣工人的工時、變相罰款、亂報賬等。
最常見的,就是班組長在工地不幹活,每天隻知道咋咋呼呼,指手畫腳,指揮工作,而自己卻什麼都不幹,這裏摸摸那裏看看,混天天混工時。