陳鈺心中了然。
劉鋒的醫術她是見過的,再加上這手讓人無法拒絕的廚藝,想必在軍中備受歡迎。
這倒是解釋了,劉鋒為什麼有錢。
能和軍中的高層打好關係,待遇自然不會差。
陳鈺很快就找到了一個合理的解釋,解釋了劉鋒的錢是從哪來的,為什麼和費凡張程遠他們認識。
“去餐桌上吃吧,站著吃不累啊。”
劉鋒的話打斷了陳鈺的思緒。
陳鈺猛地反應過來,在她思考的時候,嘴上可沒停著,手中的筷子不知不覺又往嘴裏送了好幾次。
“咳咳,我去叫我媽來吃飯。”
陳鈺放下筷子,小跑著去了舒彩雲房間,劉鋒笑著搖了搖頭,端著菜去了餐廳。
就算誤會已經消除,舒彩雲看到劉鋒也沒什麼好氣。
“鈺兒,不是我說,就算陳氏集團的壞賬不是你們做的,你也要想想其他問題。”
“馬上就七號了,總要有個交代吧。”
舒彩雲又提起了曹旺求婚的事。
“媽,你吃這個。”
陳鈺往舒彩雲碗裏夾了一筷子土豆絲。
舒彩雲嚐了一口,眼睛一亮。
這土豆絲明明就是用了普通的調料,可味道就是那麼合適,吃著讓人舒服。
這做到極致的家常菜,帶來的體驗,是酒店大廚做的菜沒有的。
“不錯哎,這土豆絲有東西!”
舒彩雲說著又夾了一筷子,然後就停不下來了。
“鈺兒啊,你這廚藝進步太大了,這水平幹個餐館,來吃飯的肯定踢破門。”
舒彩雲也做了不少年飯了,眼前這盤土豆絲,她自知炒不出來。
“媽,這是劉鋒做的。”
“你能喜歡就好。”
陳鈺笑著說道。
“啊?他會做飯?”
舒彩雲沒想到這樣的展開,訝異的問道。
“對啊,我剛剛看著劉鋒做的。”
“你也知道,我廚藝哪有這麼好,這菜我做不出來。”
陳鈺笑著說道。
“一般,這土豆絲就是一般水平,剛才我是餓了。”
舒彩雲板著臉,筷子原本要去夾土豆絲,懸在土豆絲上好幾秒,夾向了一旁的炒白菜。
同樣是簡單的做發,同樣是簡單的青菜。
這白菜舒彩雲還認識,是自己早上一塊錢一斤買的打折菜,算不上新鮮,就是圖便宜。
可沒想到,就是這簡單的青菜,味道格外的好。
調味剛剛合適,還能嚐到白菜本身的味道,火候也是恰到好處,既沒有破壞白菜本身的口感,也沒有絲毫夾生,把食材本身的味道完美體現了出來。
鮑魚龍蝦能做好的人很多,可要把簡單的土豆白菜做好,難度要高的多。
畢竟,龍蝦鮑魚本身作為頂尖食材,就已經把成品的味道提升到了一定的水準。
而土豆白菜,想要做好吃了,全看廚師的技法。
大酒店招大廚,考的就是這種簡單的家常菜。
能做好土豆白菜的人,鮑魚龍蝦也能做好。
而能做好鮑魚龍蝦的人,能不能做好土豆白菜就不好說了。
“嗯,這白菜不錯啊,比土豆絲強多了,鈺兒,你廚藝還是高!”
舒彩雲吃到白菜又是眼前一亮,沒想到眼前這位家常菜味道能到這種水平。
“這白菜確實不錯。”
“我炒白菜的時候,總是炒出很多水,而且白菜幫上筋脈特別多,吃起來塞牙。”
“劉鋒,你是怎麼處理的,水全縮在白菜裏麵,吃起來也沒有一點筋。”
陳鈺也很喜歡劉鋒炒的白菜。
“要想不出水,就要大火爆炒,而且鹽要晚點放。”
“下鍋要快,大火快速炒熟,調味翻炒直接出鍋。”
“這中間不能有耽擱,對火候掌握熟練了,你也能做到。”
“至於口感問題,看白菜怎麼切,順著脈絡切,把一些粗的筋挑掉,做出來口感就很順滑。”
劉鋒耐心的給陳鈺講。
“我怕是不行了,一開始學做菜的時候,大火小火,調料適量我可是好久才習慣。”
陳鈺擺了擺手。x33xs.com
有些事,想要做到真不是那麼簡單。
劉鋒說的簡單,可從劉鋒熟練的動作看的出來,裏麵包含著多年的經驗。
舒彩雲聽到陳鈺的話,夾白菜的筷子停了下來。
“這白菜也一般,還不如我炒的。”
說著舒彩雲邀請夾別的。
看著自己母親口不應心的樣子,陳鈺笑了出來。
“媽,今天的菜都是劉鋒做的,你就吃吧,我看你盯著土豆絲半天了。”
舒彩雲臉色一肅。
“亂說,劉鋒做的一點都不好吃,我隻是餓了。”
“餓了吃什麼都好吃,和劉鋒做的好不好沒關係!”
。您提供大神小小巴適的劉鋒陳鈺