好好跟林立學學。
“沒辦法,這一單對我來說很重要,做得好不僅可以每年都有大批量的訂貨,還有可能讓我的茶騰飛而起,甚至是走出國門。”
林立說完充滿期待,章華也再次肯定林立這次的客戶不簡單。
當然,能一下訂購這麼大單的客戶本身就不簡單,他聚白茶廠最大的一個客戶一次最多也隻拿了兩百六十萬而已。
“對了,我這還有三款茶你嚐嚐。”章華想起了什麼一般,連忙從茶櫃裏拿出三款茶。
“什麼茶?”
林立接過茶袋打開一聞,一款是銀針,一款是牡丹們還有一款是老壽眉。
“嗯,這氣味,這是炭焙過的茶?”
林立帶有震驚之色地看向了章華,從這三款茶中聞到炭焙的氣息。
“厲害。”
章華卻是豎起了大拇指,“不錯,這三款茶都是我炭焙出來的一批茶,炭焙成本太高,如果不是有客人預訂,我才懶的炭焙。”
“但沒想到這次炭焙的茶出奇的好,來,試喝一下你就知道了。”章華帶著期待之色的為林立泡茶。
林立卻是震驚這三款茶的特色。
炭焙白茶有嚴格的方法和流程,首先炭火使用的材料要選取沒有明顯味道的果木,炭火燒起之後要用細膩的炭灰蓋住炭火,一是控製溫度不能過高,二是控製炭火氣味不能滲入到茶中。
製茶師更是要守護在焙籠旁邊,焙籠底的溫度要控製在四五十度左右,上層卻是要溫暖如日光。
“嗯,炭焙過後的茶香氣似乎弱了很多,但更有活性,應該是被炭焙的溫度刺激了內涵物質。”
林立品茗之後微微點頭。炭焙過的銀針,牡丹,被促進了茶氨酸、茶多酚、茶黃素、咖啡堿形成新的絡合物,使茶湯更濃厚滋味更鮮爽。
但香氣卻是弱了很多。
而炭焙過的老壽眉喝起來竟然更為醇厚,經過炭火的曆煉給人的感覺像是更為內斂、柔和,茶湯順滑。
“哈哈,怎麼樣?可以吧?”
看到林立的驚異之色,章華笑了起來。
“不過炭焙白茶是好,但缺點就是製作很費神,而且容易做壞,還會影響損失毫香與花香,整體而言還是沒有日曬萎凋的好。”
“但總有人喜歡炭焙白茶,所以我準備炭焙一批出來,你覺得怎麼樣?”章華問向林立。
“嗯,眾口難調,的確有人喜歡純日曬萎凋的茶,也有人不喜歡陽光的味道,反而喜歡炭焙。”
“可以做,多做一些分我,這也是古法製茶,我準備放網上推廣。”
林立含笑說道,炭焙沒有破壞茶葉本身,反而是能讓茶葉展現出自身的特色,這是經得起時間考驗的古法。
“林立來啦?”章華的爸爸章殷繼也忽然來了章華的茶室,看到林立頓時含笑打了招呼。
“殷繼叔。”林立頓時起身。
“坐坐坐,自己人客氣什麼。”章殷繼卻是連忙擺手,心中卻是讚歎林立的謙遜有度。
“沒想到你這次竟然能賣出這麼大一筆訂單,這種客戶一定要懂得維護,有時候寧願不掙錢我們都要滿足客戶的需求。”章殷繼深有體會一般的說道。
“是啊,這種客戶可能一輩子就遇到一個,我們要以交朋友的態度來維護彼此之間的合作。”m.x33xs.com
林立也是點了點頭,鄭國華能來找自己買茶,雖然是因為喝過自己的茶,但更多是還是有一種以茶結緣的奇妙。
正如自己爺爺所講,自己雖然努力了,但一切也是幸運的,既然是幸運的那就要盡可能的對得起這份幸運。
君子當以謙遜自身,人更要有敬畏之心才可長久。