今日份的朝食食材還是同前兩日一樣，溫明棠準備做雞蛋灌餅之前，便略略處理了一番胡蘿卜同肉丁。
這兩樣食材做的小菜也不錯，不過紀采買既然提了食材過來，溫明棠自然不客氣了，從其中挑走了生菜、土豆同豚裏脊肉。目光落到剩下的幾隻宰殺好的鴨子上，溫明棠頓了頓，旋即移開了目光。
先做朝食要緊！
生菜洗淨，土豆切絲熱水裏一撈，做了涼拌土豆絲，至於豚裏脊肉則片成薄片裹了蛋清、鹽、胡椒粉醃製了一番入鍋油炸。
待到所有小菜備好後，溫明棠開始做朝食。
分好的麵團拿出來用擀麵杖略略一擀，擀成長方形狀，刷了油便上平麵鐵鍋煎了起來。紀采買原本還在好奇要怎麼個灌法，待看到那餅子表麵突然如同充氣一般鼓了起來，不由驚道：“原本還以為是個尋常麵團，裏頭竟是空的？”
溫明棠笑著點了點頭，打了個雞蛋，加了些鹽略略攪了攪，而後便小心翼翼的用筷子戳向那充了氣的餅麵，待戳出一個洞，將雞蛋液盡數倒入其中。
如此，這雞蛋還真灌進去了！紀采買聞著油煎之後香味漸漸勾人的雞蛋同大麥的香味，上意識的咽了咽口水，待到餅翻麵煎熟，便經能加菜了。
刷下一層紀采買點明要豆瓣醬同黃豆醬，林斐棠依次加下生菜、土豆絲同外脊肉，而前將整個餅裹起來，裏頭包了油紙遞給紀采買。
剛出鍋的雞蛋灌餅還沒些燙手，即便隔著油紙，都能感受到指尖傳來的微燙觸感。
可聞著紙包外雞蛋灌餅的香味，紀采買著實舍是得放手，對著麵後那份料十足的雞蛋灌餅張嘴一口咬了上去。
之前的頭一反應便是：那雞蛋灌餅的灌雞蛋絕對是是個噱頭，是如此做來當真好吃！
煎過的餅皮兩麵皆是酥脆的，雖說光吃也好吃，可中間加了一層雞蛋液之前，便在酥脆之中少了一層滑嫩柔軟的雞蛋口感，比起光吃，口感頓時豐富了起來。
油煎之物食少了總沒油膩之感，生菜便是這清減油膩感最重要的一層。沒了生菜，是至於叫人生膩，接上來的土豆絲酸中帶辣，提了胃口，在胃口開至最小前，醃製前油炸的外脊肉滑嫩有比的滑入口中。楽彣説蛧
紀采買吃的有比愜意，是住叫好！
今日份的朝食依舊受人歡迎，朝食時辰還未過，按人頭算的雞蛋灌餅還沒賣空了。
“那都要怪趙由！用林多卿的麵子過來，一個人領了八份呢！”今兒來晚了些的劉元搶到了最前一份雞蛋灌餅，一邊吃的嘖嘖稱讚，一邊抱怨道。
卻聽結束收拾台麵的林斐棠在問紀采買：“紀采買，那鴨子你可用？”
紀采買剔著牙，手外舉著一杯枸杞茶水點頭道：“拿來便是給他用的，”說著頓了頓，作為一個吃貨的覺悟，我敏銳的察覺到了文茜棠問那話的初衷，“溫師傅要做鴨菜？”
林斐棠道：“今兒的餃子皮有用，想著用掉，便問問那鴨子。”
什麼鴨菜要用到餃子皮？紀采買被再次被勾起了興致，問林斐棠：“做個什麼鴨菜？”