把熬好的麻辣火鍋底料裝進大碗裏，等候它冷卻發酵，發酵以後味道會更好。
還剩下一份豬板油，直接給熬成豬油得了，下一次可以直接用豬油做一份清湯鍋底的火鍋。
把材料都收拾好，放起來了，也沒注意到外麵圍繞著聳著鼻子聞著味道而來的村民。
晚上就吃火鍋了，又和了點麵，打算做點手工麵，到時候下在鍋子裏吃，和好麵一抬頭，豁~四個哥哥就圍著廚房門口，一個個的抻著脖子往廚房裏看。
小哥哥嘿嘿的笑“小寶，你做的啥啊，這麼香啊”
“鍋子的底料，今晚上吃鍋子，三哥，快去讓娘親把銅鍋子拿出來，咱今晚上涮鍋子。”
“好，”三哥應了一聲，就直接去另一棟別墅去找娘親了。
一出門就看到圍在自己院子外的村民，好像在嗅著什麼味道。
一想就知道是妹妹做的鍋子底料，沒管這些人，直接去了隔壁，找到娘親，讓她把鍋子和炭爐找出來，還有一些時令青菜，肉片準備好，過會就吃鍋子了。
全家人都是在老人的別墅客廳吃飯的，除了是遊走在外，不然必須要一起吃飯。
四四方方的桌子上擺滿了蔬菜肉片，還有各種手打丸子，手工麵，油炸麵，中間放著一個爐子，爐子上咕咚咕咚燒開的銅鍋子。
花生醬，花生碎，芝麻碎，各種醬料準備好。
劉若若把中午做好的火鍋底料放進了水裏，本來應該再炒一下的，可是這個鍋子他允許啊，隻能丟進去煮了，再加點大蔥段，大蒜和生薑片，蹭一下，那勾魂的味道就出來了。
圍著桌子做好，先把手打丸子下到鍋裏，配上靈魂醬汁，美滋滋啊。
這個火鍋底料可以給哥哥們帶兩塊，拿起今天上午炸好晾幹的麵，直接放進鍋裏，煮開撈出來，配上醬汁，簡直是神仙吃法，哥哥倒是很喜歡用麵條配著花生醬，除了有點膩，沒別的毛病。
這個醬怕是帶不進考場了，隻是也不知道能不能直接把花生醬烘幹磨成粉帶進去了。
等以後有時間了可以試一試。
哥哥們要考三天，隻要通過院試，就可以拿到秀才的身份了，所以要好好的準備一下哥哥們三天需要的食物。
這個時代沒有煤，隻有碳，夜裏還涼得很，得做些護膝和手捂子。
三日裏的菜色，第一日最好做小食拚盤配上薄如蟬翼的薄餅，各種鹵過的肉食片成薄皮，均勻的碼在分格的食盒裏，一目了然，也不會再被翻得亂七八糟的。
第二日就是木炭鍋子下麵條了，再配上火鍋底料，還能暖一下身子。
第三日就對付一下，下午就能出來了，直接開水衝泡油茶麵吧，簡單快捷。
雖然天氣不是很熱，但是食物還是不要放久了，要不來個鬧肚子，那可真的是要命。
就這麼定好哥哥們的吃食，就去和娘親和二嬸研究烙餅了。
鹵煮肉食這個時代有的，不過鹹味很重，不適合考生吃，不然水喝多了總是跑廁所。
還是決定自己煮，這樣幹淨一些，除了料不濃厚，也沒別的毛病，就多煮一會唄。