於小姐哭笑不得。
這麼說來,她是不是還該感謝一下府城諸位商行小姐對她於家的認可和信任呢?
“好吧,”於小姐無奈說道,“便是你信得過我,也願意付出大代價到閩地去做糖水罐頭,可你又準備怎麼將糖水罐頭運出去呢?荔枝還是不易久放呀!”
荔枝的存放和運輸,才是最大的問題。
若是能夠找到一個省錢又省力的法子解決,荔枝早就走出閩地,能賣到各地去了。
明珂嘴角的笑意加深,“看來於小姐還是對我們糖水罐頭不是很了解。”
於小姐挑了挑眉頭,詢問的看著明珂,“此話怎講?”
“於小姐恐怕不知道,我們糖水罐頭最大的優勢,並不是這種飲品的做法新奇,”明珂不慌不忙的說道,“而是在於糖水罐頭的製作和密封之法,可以延長罐中果肉的保質時間。”
“隻要製作方法正確,存放得當,半個月、一個多月的運輸時間根本不是問題。”WwWx520xs.com
於小姐驚呆了:“此言當真?”
“絕無虛言。”
看著明珂信誓旦旦的模樣,於小姐不可置信的瞪大了眼睛,再度將糖水罐頭拿起來仔細觀摩,沒想到就是這麼一個平平無奇的琉璃罐,居然還有這等作用?難怪明珂有這麼大的膽子,敢將主意打到荔枝上麵來呢!
之前她還有些想不通,這糖水飲品何必用琉璃罐來裝呢?
這成本也太大了。
現在想來,怕是密封的主要辦法,就是在這琉璃罐上麵。
也難怪,她聽說明珂隻是府城周邊一個偏僻小縣城的商女,做好了糖水罐頭卻偏偏要送到府城來賣,直接在當地賣不就行了嗎?
原來是有了琉璃罐的保存之法。
越是路途遠,越是時間久,就越能凸顯出糖水罐頭的作用來。
所以她自然不會在當地賣糖水罐頭,而是要送到外地去。
知道糖水罐頭最大的作用之後,於小姐瞬間就理解明珂的想法了,也基本可以肯定明珂說的都是真心話。
從商之人,做的就是各地商品的差價。其他的東西、玩意兒都還好說,隻要小心存放,不撞碎摔破了就行,唯獨吃食是跑商人最難交易買賣的,因為它有一個腐壞的周期。而糖水罐頭,正好可以完美的解決這個問題。
於小姐盯著糖水罐頭沉吟片刻後,笑道:“你這糖水罐頭,其實重點不在糖水,而在裏麵的果肉。”
將此地的果肉通過她們獨特的製作方法,做成糖水罐頭後密封,再運到外地去,就可以用水果最低的耗損,運到外地去販賣,這不就處理了腐壞的問題了嗎?
明珂笑而不語,沒有應下,也沒有否認。
“這個法子真好,可惜……”於小姐又搖了搖頭,“隻能運來裝果子,不能放其他的吃食。”
若是其他的吃食也能找到長時間存放的方法,那可就太好了。
於小姐說的這個,可以用防腐劑來解決。可惜,防腐劑這東西,明珂現在也做不出來。