第七十三章不承認就追下去
林凡點下頭：“你要去哪呀？吃早飯了嗎？”
推著輪椅的通訊員抿了抿嘴，難過地出聲：“沒吃，首長說東西進了肚跟冰塊似的，從裏涼到外。
首長想出來看看，曬曬太陽，說屋子裏冷。昨天首長穿這些衣服狀態還好，今天卻不停地哆嗦，用了暖手寶也不見效果。”33小說網
說著通訊員的眼淚吧嗒吧嗒往下掉，又連忙擦去，緊怕被人看見。
林凡是目瞪口呆，要不要這麼投入，這邊的監控又沒對外開放，當著我的麵你們就開演了？
“那老齊我給你做一碗餛飩啊？連著湯一起吃，暖和。”林凡聲音弱弱的，還帶著一絲顫抖，看上去他也很難過。
“小林你去給我做一碗炸醬麵吧，要手擀的，記得煮好了多過幾遍涼水，穿這麼多遭罪呀。”
齊老頭提要求。
林凡看他一眼，轉身去做炸醬麵，他同樣想吃了。
“多放黃瓜啊。”齊老頭又喊一嗓子。
林凡頭也不回地說道：“我把黃瓜和擦板拿過來，你吃多少我給你擦多少。”
等林凡走遠，齊老頭對通訊員說：“昨天晚上我看猴子們發麵，今天早上一定是吃包子，它們包的包子我可不敢恭維，看看昨天做的窩頭，奇形怪狀的，咱們有炸醬麵吃了。”
“林總手有勁，擀的麵保證好吃。”通訊員咽了下口水附和。
“都安排好了？”齊老頭眼睛看著前方問。
“首長您放心，昨天我就打過招呼了，您身體越好，他們越會配合。”通訊員回答。
“哼！心思不放在針對另一個世界的危險上，惦記我的位置。
我這位置以為我願意坐？坐上了，就等著隨時去死。著急想坐的，絕對不能讓他坐上。”
齊老頭身體周圍蕩漾出一片漣漪。
通訊員身體發出淡淡的光努力地抵消掉首長不經意間露出來的氣勢。
等一撥蕩漾結束，通訊員呼出口氣：“首長您說得對，一個連自己人都急著對付的人，又怎能為人類去戰鬥？”
“是啊！”齊老頭臉上出現了落寞的神色，隨即眼睛又亮了。
“並不是所有人都隻想著內部鬥爭，想著要權利。還有小林這樣的人，不求名不求利，一人鎮一地。
他聰明啊，知道人心難測，所以養動物，看看動物園裏的動物，多可愛、多可敬。”
齊老頭愉悅地誇讚起林凡。
通訊員隨著笑了：“林總行事我看著和表現出來的年齡不符，穩重。”
“分明是滑頭，之前你是不知道，他帶我過去打敵人時，直接給我個下馬威，呃！小黃你選擇性遺忘一些事情。”
齊老頭說著突然發現自己說漏嘴了。
通訊員表情疑惑，聲音也疑惑：“首長您說炸醬麵的事情？我們剛說到麵擀得勁道。”
“對，給你多放黃瓜。”齊老頭滿意了。
到廚房的林凡把一袋五十斤的麵倒進機器裏，按照說明書加了水，啟動，機器開始旋轉。
“今天多和幾袋麵，遊客多，天熱，想吃炸醬麵的應該不少。”林凡自語著做肉醬。
和麵他用機器對付，做醬可不能用絞餡機，差太多。
從冰櫃裏拿出來瘦肉和肥肉，按照七比三的比例配，五花三層肉他沒拿，用五花肉做醬就可惜肉了。
拿出來的肉林凡分成兩份，一份切的時候仔細，剁成餡的時候隨意，這叫細切粗斬，肉裏帶筋。
處理完，收拾另一半的時候先隨便切切，然後剁的時候仔細，這叫粗切細斬，無筋多~汁。
前者是做獅子頭的方法，後者是做四喜丸子的。
正宗獅子頭是上鍋蒸，不缺汁，汁可以在揉肉~團的時候加進去湯，蒸的時候也有水汽。
正宗的四喜丸子是炸的，然後澆鹵，汁少，炸的時候正好封汁。
上桌吃飯時看到上了大丸子，外表是緊湊焦的，是四喜丸子，外表沒有焦感，顏色淡，就是獅子頭。
吃炸醬麵放大塊肉不好，所以林凡采用兩種方式處理肉餡，吃的時候是又香又有韌性。
還有一個好處是能看到小肉丁。
很多吃湯麵的人會發現，明明多要了一勺子肉醬，結果在麵裏一攪和，肉沒了，這就是采用的粗切細斬方法做的醬，當然也可能是絞餡機絞的。
林凡做的是要味道有味道，要肉丁有肉丁，既然幹這行，就得往好了做。
他先炒了一點醬，又把半成品的麵揪出來一塊揉搓摔打。
做了三大碗，帶上黃瓜和擦板和大蒜，推車找到齊老頭。
“吃吧，別讓其他人知道了。”齊老頭說著開始脫衣服，衣服多，緊。
就著大蒜，齊老頭和通訊員呼嚕呼嚕吃。