劉明哲略顯謙恭地說：“鬱總，下一步怎麼辦不都明擺著嗎？您啊，明天就得去工商局辦執照去，對了，您還不是北京戶口吧？那就得帶上暫住證、計劃生育證等等，那樣當場就能把執照給辦好。接下來就是稅務登記證，等請的廚師和服務員到了，還要安排他們去體檢，然後才能辦上衛生許可證…….”
“行了，行了。這執照呀，得以薛睿的名義去辦，包括其他的一切合法手續。我不插手這件事，而且以後飯館的經營我也不會過多地幹預。”鬱馨擺擺手說道。
旁邊薛睿象是受了很大的驚似的，嚷道：“鬱馨，那怎麼行啊？所有的資金都是你投進來的，這法人非得你才能當啊！”
鬱馨不以為然地說：“我們不都說好了的嗎？我不宜拋頭露麵，至少暫時不行。飯館開張之後，我會常來看看。就算我沒來，明哲也可以過來嘛。幹脆，我委托明哲經常過來參與管理得了，我看他對餐飲業，比我們兩個都更懂一些。薛老板，到時候你可得給明哲開足工資哦，嗬嗬！”
這可引得劉明哲多少有點賣弄地說道：“說笑了鬱總，我隻是偶爾接觸過餐飲這個行業而已，至於您吩咐我常來幫您看看，沒問題，您也知道我惟您的馬首是瞻。長沙方麵我已經幫你們聯係過了，先向你們透個底。所有到北京來的人員都是包吃包住，待遇是底薪加獎金。廚師都是每月三千的底薪，大堂經理是兩千，領班從八百到一千二不等，服務員就是五百了……鬱總，這都隻是我個人和他們談的初步意向，一切還全看您拿主意。”
鬱馨說：“我沒什麼意見，挺合理的呀，但這主意還是薛睿拿吧，畢竟他將是飯館的法人。你們兩啊，以後都要這麼精誠合作才好。”
薛睿將雙手抱在胸前，不急不慢地說：“我也沒什麼意見，這也是大行情。我就提一點，交通工具。這飯館的規模也很龐大了，以後要買菜什麼的肯定是成批成量，所以說恐怕要買台貨櫃車……”
鬱馨讚許地望著薛睿說道：“是呀，這也是個我們還沒考慮好的問題。”
劉明哲胸有成竹地說：“這沒問題，去買台二手的小型貨櫃車，如果批量大了，可以選定幾個供貨商，讓他們送菜上門。現在要考慮的是我們是做湘菜特色，有些東西可能北京買不到，可能到時候還需要從長沙采購並空運過來……”
鬱馨聽完，咂著舌子說：“嘖嘖！原來搞餐飲也是這麼繁瑣和複雜啊？幸虧我拖了你們兩來幫我，不然我該束手無策了，嗬嗬！”
“也不是很繁雜，吃進去了就輕車熟路，隻要生意能火爆，再辛苦都值得。搞餐飲不外乎如此，在最開始時，事無巨細都要親力親為。等收回了投資並開始產生效益後，那種喜悅可以彌補所有曾經付出的辛勞，所以說，既然已經把這家酒樓拿下來了，我們就該擰成一股繩，背水一戰。”
“哈哈！劉師傅做政治思想工作挺在行的嘿！”薛睿在一旁嘲諷道。
鬱馨的眼睛笑成了兩彎半月，她假意嗬斥著薛睿道：“你自己說這些道理不出來，還笑話明哲，以後可不許這樣，說了要大家精誠合作的……”
劉明哲謙虛地說：“沒事，鬱總。薛睿這人挺對我脾性的，我平時也愛開玩笑嘛，嗬嗬。沒準我跟他相處的時間長了之後，還能親如兄弟呢。”
薛睿趕緊過來握住劉明哲的手說道：“是啊，鬱馨你別擔心，我們兩很投緣的，剛才是尋開心而已……”
鬱馨放了心，說道：“這才好嘛，我們說點開心的事情，怎麼樣？你們出個主意，給我們的飯館取個好聽的名字呀。”
薛睿說：“就取‘鬱馨湘菜館’啊！”
“那不好，我的名字可不能堂而皇之做招牌！”
“那就叫‘馨睿’湘菜館，取‘欣慰’的諧音。”薛睿繼續說到。
鬱馨瞅著劉明哲說：“也不好，太雅了點，也缺了吉慶，北京人可講究這個啦。明哲，你也想個名字啊！”
見鬱馨問到了自己，劉明哲才娓娓說道：“以前有過這麼一句話，到了北京嫌官小，這餐館也好，其他的娛樂場所也好，公務員在這裏麵是一個不容忽視的消費群體。所以，我建議我們這個酒樓的招牌就叫‘蓮升湘菜府’，蓮是湖南的特色，而蓮升又取了‘連連高升’的諧音，既簡單又喜慶，鬱總，你們再斟酌。”
鬱馨喝了聲彩：“好哇！還斟酌什麼？我看就是這名字了，蓮升湘菜府，既貼切也大氣！”
這時，薛睿心裏也不得不佩服劉明哲的這些小花花腸子，他在旁邊不住地點著頭，附和著說道：“這個名字取得確實好，以後這裏就是我們的蓮升湘菜府了……”
(本章完)