“做生意？”巧嬸兒驚訝。
“這敢情好啊！我可是知道，你那小腦袋瓜裏點子多得很，先前在刺羌城，你可是有辦法讓那禁軍那些人都去買你的東西。”
“你說吧，要做什麼生意，我都聽你的。”
辛晴笑笑。
看得出，巧嬸兒對她無比的信任。
“我想著，先弄個早點攤兒。”辛晴思忖道。
“方才我過來時，留意到，這附近方圓兩裏地，全是如甜水巷一般的平民巷子，屋宅多，自然人口就多。”
“販夫走卒，寒門學子，哪個不是起早貪黑，天不亮就起來操勞。一份熱騰騰的早點，誰又能拒絕呢？”
“賣早點？這、這能行嗎？”巧嬸兒有些猶豫，“這附近的巷子口，已經開了好幾家粥鋪、餛飩攤了。”
辛晴反問道，“那巧嬸兒你知道，他們都是什麼時辰出攤嗎？”
巧嬸兒道，“自然是天亮之後，街上人多起來的時候，否則東西賣給誰呢？旁的不說，就說那賣粥的，等的久了，粥就冷了，坨了，賣不出去了。”
辛晴笑笑道，“餛飩攤和粥鋪，前期準備工作太麻煩。餛飩餡兒要提前剁好，粥鋪的粥也要提前熬好，所以他們隻能等街上人多的時候才能出攤。但那個時段的顧客，大多是過路的行人，或是想改換口味的附近居民。”
“其實，他們出攤的時間，便已經損失了一大批客源了。”
“早朝的官員四更便行在路上，賣菜的小販天不亮就要去莊戶上收菜。還有那些寒窗苦讀的莘莘學子，做生意開店鋪的，哪個不是天不亮就出門了？”
巧嬸兒頓時恍然大悟，一拍大腿，“還真是！這麼一算，這些人還真不少！”
“所以，咱們就要趕在四更左右出攤。”辛晴邊想邊說道，“而且，咱們不用固定攤位，所用器具食材，用馬車就能裝下。無非也就一個爐子，一麵鐵烙子，一盆麵糊糊，一筐雞蛋而已。”m.X520xs.Com
巧嬸兒越聽越糊塗了。
“晴兒丫頭，你這到底是要做什麼吃食？我咋聽不懂了呢？”
辛晴笑了笑，挽起袖子。
“沒事兒，我做給您先嚐嚐您就知道了。”
說話間，她將準備蒸包子的麵飯舀出來一些，放入雜麵粉，鹽，胡椒粉，加清水攪拌成粘稠的糊狀，餳上幾分鍾。
這邊餳上麵糊，另一邊，她在藥爐子上架上了鐵烙子，燒熱刷油，最後倒上一勺麵糊。
沒有木刀，辛晴隻好用菜刀代替，給麵糊均勻塗開，攤開的麵糊很快熟成一張薄餅，薄如蟬翼一般。
辛晴磕了個雞蛋，將蛋液也均勻塗開，撒上韭菜碎，翻了個麵，等炕熟之後刷上大醬，便卷了起來，用刀切了切，裝了盤子遞給巧嬸兒。
“條件有限，您先嚐嚐這半成品。若是覺得可以，我下午便去讓人打造專門的器具，采買些配料上麵要用的食材。”
巧嬸兒接過去咬了一口，隻覺得這東西看著像卷起的紙，吃起來很有嚼勁兒，熱騰騰的下肚，回味都是蛋和韭菜香,還蠻好吃的。
但這都不是主要的，關鍵是這做法太新奇了，想必應該會吸引不少人來買。