“現在請大家看向右邊，我們的食材已經推出來了！”
隨著小推車的滾動聲，《廚神爭霸賽》的第一場比賽正式開始。
王菊花已經到了10號灶台，葉嬌也已經穿好了廚師服和廚師帽。
“我們今天的食材是冬瓜！”
主持人狡黠的一笑，朝在場的廚師們挑眉。
“接下來你們有兩個小時的時間準備這道菜，計時結束後，不論菜有沒有熟，都會被呈給評委們。按照規則，得分最低的兩位廚師將會被淘汰。
那麼，現在，計時開始！”
隨著主持人話音落下，所有人都衝向了小推車。
葉嬌還懷著孕，也不想去跟他們拚，慢悠悠地走著。
王菊花正在刷鍋、擦洗料理台，看見她慢悠悠的模樣，有點著急，卻不敢當著攝影師的麵多說什麼，隻能眼睜睜地看著葉嬌最後一個上前，抱了個長相最醜的冬瓜過來。
“嬌嬌啊，這個冬瓜這麼醜，會不會味道不好呀？”
王菊花愁眉苦臉：“這簡直就是歪瓜裂棗嘛。”
葉嬌選的這個冬瓜長得真心很畸形，兩頭胖，中間瘦，看著就很營養不良。
“不急。”
葉嬌拿了幹淨的布擦拭冬瓜的外皮，很是悠然。
“我看前麵的廚師都已經開始切瓜了……”
王菊花踮著腳尖眺望前麵那些熱火朝天的灶台，發現他們好些人選的都是漂亮的冬瓜，用w的切法把冬瓜切成了兩半。
葉嬌也掃了一眼，笑著點頭：“他們應該是想要用冬瓜做碗。”
隻一眼，她就已經發現了三個廚師打算在冬瓜上雕花。
這樣做自然是很考驗刀工的。
“沒關係，我要的是冬瓜的肉，它的外形怎麼樣並不影響。”
王菊花幫她把冬瓜移到砧板上，好奇地問道：“嬌嬌，你打算做什麼？”
“做冬瓜丸子。”
葉嬌手起刀落，一刀就把冬瓜攔腰切斷了，切完後還朝王菊花眨了眨眼。
“菊姐，你看，腰肢細的冬瓜切起來多輕鬆。”
王菊花：“……”
“菊姐，你幫我把冬瓜的皮削了吧。可以削厚一點，保留裏麵的軟肉就行。”
葉嬌擦了擦手，放下刀。
“我去看看那邊的材料區有沒有我需要的東西。”
主材是冬瓜，當然不可能隻有冬瓜可以用。否則，大家也不用比賽了，一個個都是清水煮冬瓜。
另外一邊的配料區是有各種配料可以選擇的，其中除了各種常規的、不常規的調味料之外，還有各種海鮮、魚、肉、蔬菜等。
“總量不可超過200克。”
“好的。”
葉嬌接過小小的籃子，也記下了工作人員的話。
配料種類無數，重量卻有限製，否則冬瓜就會淪為配菜。
張華在設定比賽規則時是有考慮方方麵麵的。
在配料區走了一遍，葉嬌憑借自己極好的記憶力，已經把所有調味料的種類和位置都記住了。
她對於食材早就了然於心，隻靠眼力就能看出它大致的新鮮度，再配合手感，能確定大部分信息。其中自然包括重量。
拿起邊上的小刀，葉嬌輕巧而隨意地在半扇豬肉上劃拉了一刀。
一塊小小的瘦肉就落了下來。