彭飛跟著二柱進入培蘭家後，看到培蘭家寬闊的沙發上已經坐滿幾個女孩子了。這些女孩子打小就跟培蘭一塊兒長大，所以她們跟培蘭都是關係很好的姐妹，她們彼此之間也當閨蜜一樣看待。
彭飛看到喜玲也坐在培蘭家沙發上也在跟她的姐妹們歡笑撈著磕，這些女孩子都穿著過年時才穿的時令衣服。培蘭家沙發前麵的茶幾上麵放著糖塊、水果、瓜子和花生之類的零食，在茶幾下麵的地板上培蘭還特意為朋友們準備了幾瓶包裝精美的高檔紅白酒。
在農村過新春佳節，家底殷實的住戶每年都會熱情邀約幾個親朋好友到自己家中做客，聚一聚，聊聊家常，總結一下過往，展望一下未來。朋友們在一起聊天時總是少不了喝酒的，既然喝酒當然還需要整幾個小菜了。
今天是春節，培蘭她爸不在家，可能是被朋友相邀喝酒去了，不過培蘭娘葉兒是在家的。培蘭對烹飪做菜之類不太精通，她在家就隻會燜大米，她就想讓自己老媽給家裏幾個朋友們做幾個菜，結果立馬被喜玲攔著了。
喜玲說她要在培蘭家露二手，好讓姐妹們嚐嚐她自己做的菜，然後評價一下她做飯的本事。喜玲邊從葉兒身上搶過護衣還不忘顯擺一下自己，喜玲說她是入得廳堂，下的廚房。培蘭說好，那就讓喜玲炒炒菜，她燜大米，春節中午大家都在她家吃大米飯吧。
喜玲問培蘭家裏是否有買的現成雞肉。培蘭說有，過年以前家裏父母就已經置備好全部過年的吃喝用度了。她說家裏有幾隻現成的雞肉正冷凍在自己家裏的空房子裏。
上世紀□□十年代的很多農村有錢人的家庭還未流行起置辦冰箱和冰櫃的，那時農村人家裏的豆製品和肉類食品就放在自己家裏沒有生爐子的空房子裏。山西冬天氣溫很低，零下二三十度，再加上房子陰冷潮濕，這些房子就相當於一個天然的打冰櫃了。
培蘭遵循葉兒的指令，從他家院子靠西的一間空屋裏取出一隻拔了毛的大母雞交給喜玲，不過喜玲進培蘭家廚房時非要拉扯上彭飛給自己打下手，彭飛起初有點不情願，但最終還是被培蘭哄到廚房去了。
喜玲說想讓彭飛站在自己身邊幫著自己拔一下蔥薑蒜的皮呢！然後再幫助自己撿撿花椒和大料。培蘭則是把老母雞放在案板上切成塊狀。
喜玲邊切著雞塊邊問彭飛:“彭飛，你知道雞塊怎麼做才吃著香麽？”彭飛說他不會做飯，至於做雞塊就更是一竅不通了！
喜玲說那今天妹妹就教你怎麼做菜，以後在家也可以孝敬一下父母呢！不過彭飛你要學仔細些！
彭飛看到喜玲在切成塊兒的雞肉中加了幾勺食用鹽，然後又加了點胡椒粉、料酒、生抽、老抽、耗油和一勺的老幹媽，她用培蘭提前給她準備好的塑料手套把雞塊攪拌均勻，醃製了二三十分鍾入了味，再下入切好的洋蔥和香菇，油熱爆香了蔥薑蒜花椒和大料，倒入醃製好的雞塊中。
由於培蘭家裏沒有啤酒，因為她還想在烹製的雞塊中加點啤酒，所以她請彭飛去外麵商鋪買回來一罐啤酒全部倒入油爆過的雞塊裏，蓋上蓋子又燜了二十分鍾，等到汁液越來越少了，喜玲才把碳火上的燉著雞塊的炒勺給端了下來！這樣一道美味可口的油爆雞塊就做好了。www.x33xs.com
後來喜玲又讓彭飛洗了三顆土豆和菜椒，她自己用刀切成細絲條狀放在一個小鋼瓷碗裏泡了泡然後叮囑彭飛趕緊給她遞過去一個釉著藍色花紋的陶瓷細碗裏麵，然後再取過彭飛拔好的蒜白放在案板上用刀拍了兩下再剁成細泥壯，用刀劃在案板邊上，又拿起洗幹淨的薑塊也切成爛泥狀，之後喜玲又提起油壺往炒勺裏倒了一勺油，抓起一把原先切好剩下的蔥花丟在炒勺裏用勺鏟劃拉了幾下，然後把土豆和青椒倒入油花裏，就著火勢喜玲用力掂起炒勺猛抖了幾下，然後再放了點醬油和陳醋，再把案板上剩下的蔥薑蒜泥末全部撒到炒勺裏麵，頓時整個廚房被一股香氣四溢的土豆酸辣味所彌漫。
那天春節彭飛都不願意跟二柱喝酒了！他一門心思在品嚐著喜玲做的油燜雞塊和青椒土豆絲，再就著大米飯，彭飛吃的美滋滋的，香噴噴的，彭飛今天一氣吃了三大碗米飯。彭飛說這是他有生以來吃過的最好的雞塊了！
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