鏡頭跟到廚房裏，正式開始製作。
蘇喬先向攝像師展示了需要用到的食材和配料，又指了指一邊的麵團：“這個是提前發好的。”
攝像師立刻去拍食材的近景。
蘇喬心無旁騖，選了一隻蒸鍋，燒開水，把洗淨的紫薯放進去蒸製，隨後又處理芋頭。
因為是錄製節目，蘇喬並沒有選擇製作其他繁瑣複雜的菜式。這道千絲芋，是經過仔細思考，又問過鍾姐和一眾服務員的意見才定下的。
畢竟電視台籌備這檔春節欄目，宣傳各個餐廳隻是其中一個目的，更重要的是為了讓觀眾們通過美食欄目學到如何製作菜品。
所以限製條件就不少。
首先，製作難度不能太大，否則觀眾不易模仿，就隻能幹看著。再則，食材不能過分昂貴或者難以處理，製作過程最好也簡單易學。
蘇喬想了好幾天，才決定做這道千絲芋。
相對而言，甜品比一些熱菜更容易做出來。因為它的標準是可以量化的，比如用多少麵粉，多少糖，多少油，能精確到每一克。甚至一個步驟需要多少時間，都可以一一給出具體的數據。
不像其他的菜品，說到鹽是少許，說到料酒是適量，火候和時機更是要自己判斷……最後出來的成品天差地別。
甜品就好掌握的多，跟著做下來，基本都能成功。
蘇喬手上動作很快，沒一會兒就把餡料準備好了。香濃稠滑的紫薯芋泥漿緩緩淌進白色白瓷容器裏，看得攝影師不自覺砸了咂嘴。
他一點沒忘記自己的本職工作，給了個特寫。
酥炸千絲芋的做法並不複雜，後麵基本就是把餡料包好，裹上跟外皮一起做的細麵絲進行炸製，基本沒費什麼功夫。
數十分鍾後，金色的毛線球們出鍋了，看起來就酥脆的不得了。
主持人知道怎麼做拍攝效果才會更好，特意拿好看的盤子裝了五六個千絲芋，讓蘇喬給擺了造型，又在邊沿擠了一點巧克力醬做裝飾。隨後，攝影師找了個光線好的地方，專門給甜品拍特寫。
還用一副銀色刀叉，切開一個千絲芋，專門拍攝紫薯芋泥餡兒流淌出來的場景。連酥脆外皮被切開時動人的“哢嚓”聲都沒落下，專程收了音。
完全能夠想象得到，這段被播出去之後，觀眾們被這美妙畫麵吸引的場景。
錄製結束語的時候，蘇喬想了想，特意提及年後蘇記分店正式開業，並且說：“今天這道甜品，將作為禮品免費贈送。凡是蘇記分店開業前三天到店的顧客，除其他活動外，都可以再免費獲贈一份萬縷迎福酥。”
說到最後，他沒話了，隻好對著鏡頭鞠了個躬：“謝謝大家支持！”
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蘇記年後要開分店的消息，自然也傳到了宋聞星耳朵裏。
他原本就為蘇記心煩，打聽過分店的選址後，更是火冒三丈。無他，全都在頌食記分店附近。要麼是同一條街上，要麼是商場上下層。
這是擺明了要跟頌食記搶生意。
但惱怒著惱怒著，宋聞星忽然想到一點：原本自己這家分店，就因為蘇記的存在，生意一落千丈。營業額恰恰關係到他能不能重新回到爺爺的視線內，接手家裏的產業。
宋聞星為這事著急上火，每天夜裏都睡不好，可偏偏拿蘇記沒什麼辦法。這樣看下去，被堂弟取而代之幾乎是肯定的事情了。
但蘇記一開分店……這意味著其他幾家頌食記的生意也會變差。
到時候，引起了爺爺的重視，他不就可以趁機把盈利驟跌的事情全推給蘇記麼？
畢竟，如果隻自己這一家分店生意不好，責任全是自己擔，老爺子一定會認為他沒能力；要是其他分店生意都不好，可不得找一個罪魁禍首？
隻要老爺子不會把所有原因歸咎於他，那麼以後就還能爭一爭。其餘分店的損失隻是暫時的，可繼承權要是沒了……難道把所有的家產都拱手讓給堂弟嗎？