同一時間另外一家酒店也上演了同樣的戲碼。
一批新來的廚師用他們的精湛廚藝征服了所有人的口味。
晚上吃飯的顧客是讚不絕口。
給予了他們最高的讚譽。
酒店的事情平穩的過渡。
三家五星級大酒店麵臨了高層的徹底改頭換麵。
本來底下的人員已經人心惶惶,卻看到第二天一大早,他們被召集到了會議室新來的總經理以及樓麵經理,各個部門的經理全部上任。
看起來都很年輕。並沒有什麼特別,甚至有一些是熟麵孔,是他們酒店曾經的服務或者是組長。
而現在已經搖身一變成為他們的高層。
一開始大家心裏還有些不舒服,同樣是服務員,憑什麼他們就變成總經理?
可是等到他們真正的劃分部門開始培訓以後,才知道原來他們眼中所有不起眼兒的同事居然比他們厲害這麼多。
原來人家是扮豬吃老虎來了。
五星級酒店所有的員工進行劃分之後由部門經理按照班次下班之後進行兩小時的集訓。
一開始大家都很不樂意,占用了他們的下班時間,誰也覺得不服氣。
他們都幹了這麼多年,五星酒酒店已經經營這麼多年,何必還要改?
可是等他們真正進入培訓階段才知道他們差的不是一點兒半點兒。
服務的精髓在這些經理身上,讓他們看到差距。
一個禮拜之後,杜炳西和兒子正在泡溫泉。
“一個禮拜時間差不多吧?亂也該亂的差不多,不知道最近。杜家現在是個什麼狀況?”
杜炳西特意為了避開這個時間段,免得江小小求到老爺子那裏,自己不管也不合適。
帶著兒子兩個人一塊兒出國,一個禮拜遊玩了兩國。
現在回來就等著爛攤子他們收拾。
順道也把江小小收拾服帖。
“爸,我還沒問一會兒吧,一會兒我打電話給老王他們幾個人,他們最清楚。”
杜之明一邊洗溫泉,一邊拿起旁邊的大哥大撥了個電話出去。
“老王,我和我父親剛剛回來,最近怎麼樣?有什麼風聲?”
“什麼酒店和酒樓居然風平浪靜?”
“不可能啊,我們把所有人手帶走,江小小手裏根本一個人都沒有。她是搞食品廠的。這一點我們早就知道。”
“你確定嗎?”
杜炳西聽到兒子的電話聲,心裏也微微感覺到不妙。
看到兒子放下電話,眼神裏忽然充滿了慌亂。
“你倒是說話呀?”
“把老王他們說這一個禮拜酒店和酒樓風平浪靜,客人如常,而且甚至生意比以前還好。”
杜之明完全想不明白,怎麼會變成這樣?
不可能呀,那些老顧客吃不到對口味的飯菜不鬧起來才怪,江小小一時半會兒根本不可能找到上次得台麵的大廚。
好的大廚都是團隊性質的,他們可是在業內打過招呼。
沒人會得罪他們父子。
就算江小小花大價錢有人心動,也會先觀望兩天。
不可能一個禮拜就擺平。
“爸,您放心。咱們這三家酒店加兩家酒樓,不是江小小隨時便便弄幾個工人就能糊弄過去。”
杜之明一點兒都不擔心。
經營酒店如果是這麼簡單,那麼誰都可以把生意做成杜家這麼大。