第一百七十八章改裝的生產線(1 / 2)

一大早,雲峰就接到了泡菜廠付總經理的電話:

“孟總嗎?今天是泡菜廠改裝的生產線試車,請孟總按時參加!”

“好的,好的,我一定按時參加!”雲峰答應著。www.x33xs.com

自從付總經理到任後,一股腦的事,雲峰都交給了付總經理,所謂的用人不疑,疑人不用,專業的人做專業的事。

自雲峰受傷後,有一段時間沒到泡菜廠了,隻是每天,有辦公室主任蘇明通報生產和銷售情況。

通過蘇明,知道這泡菜廠生產,銷售兩旺。

雲峰有傷,還開不得車,鄭雅婷開車送雲峰到泡菜廠。

雲峰到時,付總經理和蘇明已經在泡菜廠門口等候雲峰了。

經過嚴格消毒,換上隔離衣進入車間,從拌料開始,驗收這改造的生產線的情況。

在生產車間裏,一顆顆作為原料的蘿卜,被陸續送上生產線,雲峰放眼望去,全封閉的前端原料處理車間,隻有有2名員工在來回巡視。

隻見蘿卜從起池,提升,清洗,切絲,分級,脫鹽,脫水,自動拌料,自動稱重,裝袋,真空封口,整形,巴氏殺菌,將產品送到風幹線上去處理表麵的水分,再裝箱後送到成品區,是一氣嗬成!

看到這一氣嗬成的生產線,雲峰有點傻了眼:

“這蘿卜泡菜可以這樣生產?”

“孟總,我們借鑒涪陵榨菜廠改裝生產線的經驗,通過技術改造,改造了這條生產線,改造後的生產線,將蘿卜從原料到製成泡菜,是一氣嗬成,人員隻需要十幾個人。

而且有些人隻需要巡查,不用實際操作機器。

節餘下了的工人都充實到銷售第一線了。”

付總經理解釋道:

“改造後的生產線,一天能生產60噸的成品泡菜,而以前上百人,不過隻能生產30噸的泡菜。”

“在涪陵榨菜,生產線就是這樣改造的,這生產泡菜和生產榨菜有異曲同工之處,涪陵榨菜廠,也有生產泡蘿卜和泡海帶的生產線,我們根據在涪陵榨菜廠的經驗,和機械廠合作,好在他們和榨菜廠合作過,有過這方麵的經驗,將泡菜製作中各項步驟分解到機器上,用機器代替傳統地人工製作。”

付總經理解釋道。

“孟總,你看,這清洗蘿卜,以前需要人工清洗,現在通過一台類似滾筒洗衣機一樣的翻滾高壓水清洗機,來代替人工來清洗蘿卜,同樣脫水,拌料,切絲,包裝,都換成了機器。

通過改造生產線,這樣不但提升了產量,還節約了水電,汽,等能源,降低了生產成本,使生產線的管理變得更精確,直觀,快捷。”

“而且,通過改造,添加設備,可以精確地計算出泡菜的含鹽量,含水量,含酸量,等數據,並將其量化為各項數據,提供給樸大師,樸大師再將原配方進行調整,使泡菜風味和口感變得更好,以便更好地滿足市場的要求。”

“你看,我們的招聘菜,“濰縣泡蘿卜”

比過去更好!”