第27章 完成隱藏菜品(1 / 2)

方大廚的想法有些狹隘,哪怕是已經看見了宋語彤的本事和她做出來的菜品,以及聞著令人食指大動的菜香。喵喵尒説

他也依舊堅持的認為,這個女人根本就是在班門弄斧。

宮保雞丁做好以後,一並端上了灶台,掌櫃的和文先生已經迫不及待的拿起筷子品嚐。

宋語彤有些緊張的盯著這兩人看,雖然對自己的廚藝非常的有自信,可是還是會擔心自己的做的東西,不合掌櫃的和文先生的胃口。

文先生最先品嚐的是宮保雞丁,這是他最期待的菜。

宋語彤觀察著他的神色,隻見文先生吃到一半的時候突然閉上了眼睛細嚼慢咽,像是在細細的回味。

見此模樣她微微鬆了一口氣,緊接著的是掌櫃的,他聞著香煎豆腐的味道止不住的咽口水,這會能動筷子了。

第一個下手的也是香煎豆腐,他夾了好大一塊豆腐放進嘴裏,不一會兒又夾起一片大白菜,吃了起來。

不等宋語彤詢問味道如何?掌櫃的忽然離開了,宋語彤盯著他的背影目光錯愕,就要懷疑是不是自己做的香煎豆腐味道並不好。

她在伸手拿了一雙幹淨的筷子,就要去品嚐的時候。隻見掌櫃的捧著一個碗,裝了滿滿的一碗飯,就這香煎豆腐開始吃了起來。

就連旁邊的宮廷名菜宮爆雞丁好像都不香了。

“掌櫃的,你要不再嚐嚐宮保雞丁?”宋語彤開口說道。

掌櫃的,聽了她的話似乎才想起來這道菜,他還沒有嚐過,夾起一塊雞丁放入口中。

文先生轉頭去看掌櫃的,忽然才發現,這老家夥竟然去盛飯了!

“掌櫃的,你盛飯的時候怎麼不叫我?”文先生丟下這麼一句話就急衝衝的跑去拿碗。

待到他再回來的時候,手中也裝著滿滿一碗飯,就著宋語彤做的宮保雞丁和香煎豆腐吃了起來。

“香!實在是香!豆腐外脆內軟,有豆腐原有的豆香味又有雞蛋的鮮味,再說說這大白菜放在這豆腐裏麵,吸足了汁,入口軟綿好吃回味無窮。成夫人,你這手藝真是不錯。”

掌櫃的毫不客氣的點評到,這會兒也沒有那麼在意他當著方大廚的麵這麼誇讚宋語彤,是不是會得罪方大廚。

就這麼兩道菜,已經將他徹底征服。

便是方大廚做的菜,與這比起來便顯得寡淡了些,可也是好吃的,隻是兩人的用料不同,做法不同。

掌櫃的,把目光放在了宋語彤帶來的那些瓶瓶罐罐上麵。他可記得後廚裏是沒有這些東西的,這都是成夫人自帶的。

“這宮保雞丁著實入味,肉質鮮嫩不幹不柴,外脆內軟,唇齒留香,便是這白蘿卜和胡蘿卜既有雞肉的香,同時吃起來甜甜脆脆很是爽口。”

文先生,這是徹底相信了宋語彤做出的宮保雞丁,就是傳說中正宗的宮廷名菜。

方大廚見文先生與掌櫃的一同誇讚宋語彤,內心十分的不服氣,隻覺得定是文先生與掌櫃的都沒有見過世麵。

“她便是會做,也不一定是正宗的宮廷名菜,許是有幾分像罷了。”