周氏自然早就察覺到了異樣。
她好奇嗎？肯定好奇呀，不過，在填飽肚子麵前，其它都不值一提。
萬巧巧思來想去，晚上泡發了十斤黃豆。既然沒得食材，那就自己創造食材吧！
黃豆好啊，黃豆泡發後可以直接炒，就是一盤菜。可以磨豆漿，做豆腐腦，做豆腐。做成豆腐後又能延伸出無盡的食材。麻婆豆腐、煎豆腐、燉豆腐、炒豆腐、釀豆腐、豆腐湯……延伸到菜品裏，能翻出上百個花樣來。還有豆腐幹、豆腐皮、豆腐乳這些，就更不用說了。
泡發好黃豆，中途她還趁買水的當口，換了一次水。
隨後，便是起來磨豆漿。
人生三大苦，撐船打鐵賣豆腐。
這豆腐成本是便宜，卻耐不住它從豆子變成成品的過程實在是繁瑣。
等豆漿煮沸，舀出來放涼。至於鹵水點豆腐，家裏沒有鹵水，萬巧巧卻不缺石膏，把從係統買的石膏用水化開，倒進放了一會兒略微變涼的豆漿中順一個方向攪拌了兩圈。再衝進模具裏等待凝固。用石膏點豆腐，出豆腐的量足足比鹵水多一倍。一般一斤黃豆能出十二三斤豆腐。
其後，單獨舀出一盆。這是給薛長貴準備的，做冰鎮豆腐腦兒的食材。
隨後，便是滿滿兩大鍋的河水豆花了——這是食肆裏今天賣的食材。
而另一邊用布分隔放置在桶裏的那些加了重量壓製的豆腐塊，就是今天給周氏準備用來做麻婆豆腐的食材了。
因為今天的肉菜少，也為了菜色看上去更豐富些，她做的麻婆豆腐當真是又麻又辣，聞著就下飯得很。
“這麻婆豆腐，你每一份都單獨盛。人家拿一份，你舀一勺。今天的盒飯可全靠它增加點顏色。你可不要遺漏了。”萬巧巧臨走時，再三交待周氏。x33xs.com
“放心吧，娘，我和燕子都能配合好了。”
“對呀，娘，我們做事你就放心吧。走吧，大嫂！”
周氏和薛飛燕離開了。
這邊薛長貴盡管不放心大姐，還是挑著擔子走了。小胖墩蹦蹦跳跳跟在他身邊。
而這邊，栓子早就過來幫忙了。
今天磨豆漿點豆腐，可著實把他累壞了。
不過看在那滿滿一大碗雜糧飯的份上，他渾身都是勁兒！
即便之前爺爺身體好時，他們也經常填不飽肚子。如現在這樣，每天都可以吃到飽的日子，對他來說都是奢求。
他還有什麼不滿足的？
這邊人一走，萬巧巧顧不上吃飯，就開了食肆，這才坐下來吃飯。
薛啟英很早也起來了，此刻還打著嗬欠。她昨晚輾轉反側了一整晚，自然沒睡好。
“吃了飯，你就回去休息一會兒。稍晚就該忙了。到時候，你想睡都沒得睡。”萬巧巧吩咐她。
“我不困的，娘。”
“那行。”
薛啟英不肯回去休息，她也不強求。
見鍋裏的河水豆花差不多了，她拿了刀切成四方塊，又用鍋鏟撈了一塊起來，放到桌子上。之後，拿出準備好的油碟，開吃！
河水豆花在油碟裏滾上一滾，趁著熱氣，放進雜糧飯裏，滿滿一大口的飽足感，那滋味兒難以形容。
這邊才開吃呢，就有人嗅著味道來了。
“店家，今天又準備了新鮮菜？”
“可不是新鮮菜，就是一道家常菜，河水豆花。一份6文錢，油碟一份4文錢。你要不要來一份？”
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