閨女現在起了疑問，這是好兆頭，一會兒她就知道林朔為什麼要這樣處理了，因為林朔偷偷留一塊不這麼處理的肉，一吃就明白。
可他忘了，旁邊還有個話癆苗成雲呢。
苗成雲這時候笑道：“映雪，你爸這麼做，是有講究的。”
“什麼講究？”林映雪好奇心這就來了。
“你們家，有沒有吃過進口豬肉啊？”苗成雲反問道。
“吃過一次。”林映雪表情陷入了回憶，“那時候我爸不在，我大娘有一次貪便宜，買了五斤進口豬蹄燉給我們吃。”
“我師妹做飯你們都敢吃，膽兒是真大啊。”苗成雲搖搖頭，繼續問道，“滋味兒怎麼樣啊？”
“反正吃了一口，其他都倒了。”林映雪說道。
“是不是騷臭難聞？”
“嗯，就跟端上來一盆屎似的。”林映雪苦著臉說道。
“有屎味兒就對了。”苗成雲笑道，“豬隨著生長，體內會分泌糞臭素，它當然有這個味道。”
“那為什麼國產的豬肉沒有這股臭味呢？”魏行山顯然也好奇了，在一旁問道。
“那都是劁過的豬。”苗成雲說道，“劁豬就是閹割豬，豬隻要閹割了，糞臭素分泌得就少了，再加上國內生豬宰殺都隻有一歲左右，積累得少，於是就能正常上餐座。”
“哦，原來這麼回事兒。”魏行山點點頭，隨後問道，“那外國人是不是就喜歡這股臭味啊，所以他們不這麼處理。”
“人種不一樣，味覺細節多少也有點兒不一樣，當然這不是主要原因。”苗成雲說道，“外國從殺豬到豬肉製品，那是工業化集成的，流水線加工。
劁豬難度太高，這是手藝活兒，流水線工序加不進去，所以他們想了個另外的辦法，來壓製豬肉的這股子臭味。”
“什麼辦法？”林映雪問道。
“你吃過培根嗎？”苗成雲問道。
“吃過。”
“這就是老外的辦法。”苗成雲解釋道，“醃製之後再煙熏，就能壓住這股臭味，而且這兩樣工序是可以加進流水線的。所以你看吧，老外吃豬肉，除了西班牙人多少有點正經吃豬肉的傳統，其他基本隻吃培根。”
“哦。”周圍人一副恍然大悟的樣子。
然後苗成雲一指林朔：“映雪，現在你明白你爸在做什麼了吧，異曲同工，先醃製，再煙熏，他這是把貘當野豬那麼做了，這樣能最大限度去除腥臭味兒。論廚藝，你爸雖然是跟他徒弟學的，不過好歹算是有正經師承，不是什麼野路子，你可以學。”
“嗯。”林映雪連連點頭。
林朔在一旁聽得很鬱悶，說道：“我教我閨女手藝，什麼時候還得你苗成雲允許了？”
“廢話，你是親爹，我是老師。”苗成雲說道，“吃什麼喝什麼聽你的，學什麼不得聽我的嗎？”
“對對對。”楚弘毅在一旁翹著蘭花指，“以後林映月學什麼，也得聽我的。”
……
總而言之，林朔吃得有點兒鬱悶，因為他最後發現貘畢竟不是豬，腥臭味沒那麼重。
普通烤肉撒調料就能吃了，結果他大費周折不說，還被苗成雲拆了台，給閨女的教育意義也打了折扣。
可吃貨畢竟是吃貨，肚子一旦填飽了，那種喜悅是自然而然會產生的。
在加上林朔的手藝確實好，費時雖然久了些，可功夫不白搭，滋味兒是絕對棒的。
狩獵隊很快就吃得有說有笑，唯一美中不足的是，林朔怕壓不住味道，醃製的時候鹹味下得比平時重了一些。
一開始吃不覺得，隻覺得好吃，吃著吃著，大夥兒就想喝水了。
尤其是苗成雲，能挑林朔一處毛病，那是他最開心的事兒，叫得震天響：“肉太鹹！渴了！”
弟子服其勞，林映雪一聽就站起來了，自告奮勇地給苗老師打水去。
水源地離這兒不遠，有條小河。
說是河，其實也就是一條小溪流，兩米左右的寬度，離這兒也就一公裏不到，應該不會出什麼問題。
不過林朔還是不太放心，正好魏行山站起來了，那意思是讓林朔繼續吃，他跟著就行。
老魏這會兒背著槍呢，兩米的個頭站起來是威風凜凜，在叢林裏經驗也豐富，林朔點點頭，隨他去了。
兩人一前一後走了不到十分鍾，按時間算應該到小河岸邊了，就傳來“嘭”地一聲。
魏行山手裏的槍，響了。
……
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