“方子以後肯定會有改進,馮掌櫃如果確實不願要我們這個合作夥伴,自然我們也不再提供新方子。想來馮掌櫃也不會做這種傷敵一千自損八百的事。”
林曉禾點到即止,懶得長篇大論,給馮掌櫃上課。
他要耍鬼滑頭,那就讓別家和他競爭,現在的菜籽油還是次品,等她手中的菜籽油出來,那味道會更上一層樓。
那時候,馮掌櫃手上的舊方子,哪抵得上她拿出來的新方子。
退一萬步,大不了她去別的地方賣,悅豐酒樓總不能跟著她的腳步,開了一家又一家。
做生意,總是有風險的,重要的是麵對風險,解決問題的能力。
她有很多辦法給馮掌櫃下絆子。
馮掌櫃給林曉禾算清了賬,收下了那些涼拌小食。
“冬日裏,豬油會結凍,掌櫃不如試試菜籽油。”
林曉禾的話讓馮掌櫃嚇一跳,忙打開方子仔細看,蓮藕用的香油,倒是合適,那涼拌兔肉,竟然用菜籽油澆上。
“這……”
馮掌櫃有幾分後悔,沒有先試吃那兔肉!
“馮掌櫃放心,菜籽油處理好了,一樣可以食用。”林曉禾又拿出一個方子,大方地道,“送馮掌櫃一張處理菜籽油的方子,掌櫃盡管試試,有些菜不用豬油,可換成菜籽油。”
馮掌櫃這回真是徹底愣住了!
菜籽油的價格與豬油的價格,那可是相差巨大。
如果真可用,若真可換成菜籽油,那他的酒樓能節約多少銀錢!
馮掌櫃慌忙拿出方子看,隻見上麵寫得清清楚楚,該用什麼香料,熬到什麼程度撈起,以及火候如何。
這,已讓馮掌櫃信了九成!
“涼拌蘿卜尤其要注意密封,取的時候,筷子一定得用熱水煮過……這樣要注意的問題,我都在方子上寫明了。”林曉禾叮囑道。
“我會讓他們仔細些。”馮掌櫃對林曉禾態度相當好,沒有把她當小輩看了。
“涼拌小食的賬目,還需勞煩掌櫃另做賬本。”
“這事我會派人負責,每個月結賬的時候,會把賬本帶給你們。”
“如此甚好。”
馮掌櫃和林曉禾相談甚歡,徐氏和林濟為當背景板。
待他們走後,馮掌櫃的小廝走進來,馮掌櫃叮囑道:“以後對那幾個人態度好一點,尤其是那位姑娘,小小年紀,就有如此見地和心術,前途不可限量。”
馮掌櫃把剛簽訂的合約仔仔細細再度看了一遍,毫無紕漏。
悅豐酒樓是馮掌櫃一手創辦起來的,他就是酒樓的東家,在這縣城,悅豐酒樓是一家獨大,但還沒有到省城去開酒樓的計劃,現在看來,要籌辦起來。
“去把二掌櫃叫來。”
小廝應聲而去。
林家的人這會兒已經出了酒樓大門。
徐氏出聲詢問:“曉禾,那方子就這樣給了別人,我們會收到錢?”
“放心吧,奶奶。除非悅豐酒樓不想和我們合作了,想算計我沒那麼容易,後果我能應對才把方子給出去的。有這麼大一家酒樓和我們一起賺錢,我們就不用跑來跑去。”
林濟為對林曉禾有著迷之信任。
當初在周小少爺身上亮一手,就得了周家的報答。
這次,她肯定也有章法,無需擔心。
徐氏長長地吐了一口氣,在這麼豪華的酒樓裏麵,她挺不自在。
這次本也是打算把東西賣掉,現在銀錢已經拿到手,也沒什麼可擔心的。