“相公,幫我把櫃子下的那個盆端出來。”
兩人的忙碌,都沒注意到曹姑娘是什麼時候出去的。
安月明將一條醃製的魚放在一旁,等會兒爆炒。
一條最大的切片,剛好罐子裏醃製的白菜也能吃了,用上前些日子長的豆芽,做酸菜魚。
還有一條就清蒸,這樣有辣的也有清淡的。
想吃什麼口味都有。
再配合炒兩個青菜,雖然種類不多,但份量足夠。
林北妄彎腰去拿那個盆子,掀開的布,一個個白胖的豆苗站立筆直。喵喵尒説
“這個就是你說的豆芽?”林北妄看著盆子裏的東西,好奇。
拔出一根,就是黃豆長成的豆苗。
但是避光的豆苗,是黃色的,而且帶著一股濃鬱豆香。
安月明也看著那豆芽,長勢還真的不錯。
前幾日她泡了豆子,每日澆水。
本想等沒菜的時候炒來吃的,這不是今日大哥來了,就端了出來。
接手林北妄拿著的那根,安月明掐在指尖。
還不錯,挺嫩的沒老。
“嗯,這個就是豆芽,我也好久沒做了,沒想到長勢還不錯,看來我這手藝還在,嘻嘻。”安月明自我誇獎一番,林北妄見媳婦兒這樣,也忍不住揚起了唇角。
可算是看到媳婦兒臉上重拾笑容了,前兩日低氣壓的,他都緊張死了。
喜歡看媳婦兒笑,笑得讓人心癢癢。
“你把那缸子裏的白菜拿出半顆,洗幹淨了切段,我準備煮魚了。”
安月明沒注意到林北妄臉上的傻樣,說著,燒油爆香料。
很快空氣中彌漫的香味,安月明臉上的笑容擴大。
林北妄切著酸菜,一回頭就看到安月明臉上的笑,再也控製不住的幸福,笑容掛在臉上。
魚骨下湯,將酸菜豆芽煮在裏麵。
熟了的食物裝在大木盆裏,再將切好的魚片整齊擺放在菜上。
最後爆香的油,在最熱的時候倒進盆裏。
這樣做出的酸菜魚,鮮嫩入口即化。
做好的酸菜魚,這邊又開始起鍋。
安月明又將另外一條紅燒的下鍋。
辣子爆香,混合著調料湯汁澆灌,最後蓋上蓋子,湯汁濃稠。
清蒸的魚就放在盤子裏,放在蒸米飯的鍋裏一並清蒸。
魚籽、魚漂在醃製後祛除了腥味,先在鍋裏煎到兩麵酥黃,再配上濃湯,煮成了魚籽湯。
再在湯裏放上兩顆碧綠的小白菜,作為點綴。
最後炒了一個茄子,一個青菜,四菜一湯就這樣出鍋了。
“月明,剛才大哥給了我十七兩銀子。”
認真煮菜的安月明,林北妄坐在灶台下燒火。
看著上方認真的人,林北妄將在河邊的事說了一遍。
安月明原本還因為這十七兩銀子皺眉,但在聽完林北妄說的後,眉眼也綻開了笑了笑,“看來大哥這一次是認真了,既然大哥這樣說了,那這銀子咱就收下了。”
林北妄捏著那銀子的時候,還以為安月明會生氣。
畢竟那是媳婦兒的大哥,給大哥的銀子,哪裏還有收回的道理。