馬博天邀請我陪他去法國參加拍賣會,那我自然是一口答應下來的。
不過我說我沒去法國的簽證,人家說別操心,他讓人給我辦。
我倆掛掉電話不過半個小時就有人聯係我了,說是馬總安排過來給我辦簽證的,需要我配合給他一些資料。
去法國的事不用我操心,用馬博天的話說等著就好了,啥都不用準備,他連飛機都有,舒服的很!
所以,我等著就是了。
林正卿又來我蘇古雅集喝茶了,他這次還特意給我提了兩盒茶葉過來。
笑嗬嗬放在我麵前。
“知道你愛喝茉莉祁紅,但是市麵上的茉莉祁紅要麼花不行,要麼紅茶基茶太差。這兩盒茉莉祁紅是我交待茶葉廠特意給你定製的啊!茉莉,用的是福州的上等茉莉花。紅茶,也是特一級的祁紅。雖然人家說這麼好的祁紅拿來做花茶浪費了,但是我覺得隻要好喝,怎麼會浪費呢!”
他邊說邊坐了下來,我是看著兩大盒,差不多兩斤的茶,是不禁笑了起來。
“我說林教授,你這好端端的給我送如此大禮,而且還是定製的,肯定沒好事!”
我是邊打趣邊掏出一盒茶葉,現場就給打開來了。
我準備當場泡一壺跟大家一起喝喝。
“哎,你先說說什麼事吧,否則我可不敢先打開喝啊!”
“哈哈!”眾人不禁都笑了起來。
“九爺你這話說的,你幫我那麼多我送兩盒茶葉給你怎麼了?真是的!”
“真沒什麼特殊要求呢?”我看著林正卿壞笑,“那我就打開來喝了啊!”
“打開吧,打開了我再說!哈哈!”
茶葉打開,果然就是比我買的好多了。
首先是香,茉莉花的香味非常濃鬱。
這種花香之中還有淡淡的紅茶的香味。
這茶不泡就已經讓人心曠神怡了。
再舀一勺茶葉放進壺中,用適當的開水輕輕衝泡,瞬間滿屋茉莉香氣暈染開來。
“好茶!”我不禁喊了一句。
“這茶呢,我前段時間去杭城參加一個區域博物館的討論會,認識了徽州博物館的一個館長。人家家裏正好有親戚就是做著祁門紅茶的,所以我就讓人家幫忙定製了這兩盒茉莉祁紅專門拿來給你的。”
衝泡茉莉祁紅得千萬千萬不能跟其他茶一樣,第一道當洗茶水給倒了,那就暴殄天物了!
本身紅茶就不需要洗茶,這花茶就更加不需要洗了。
茉莉祁紅第一道尤其香味十足。
泡紅茶用紫砂壺最好,但是茉莉祁紅千萬不要用紫砂。
因為紫砂透氣性好,適合紅茶,不適合紅茶為基地的花茶,香味會被紫砂壺給吃掉。
好茶呢,其實應該用白瓷杯喝,如果條件允許,青花瓷那是最好不過的了。
白色的瓷能夠最大程度的呈現茶湯的色澤和韻味。
比如眼前這茉莉祁紅,深琥珀色,烏潤透亮。
輕輕酌一口,醇厚綿長,齒頰生香。
我喝完一口不禁搖頭,“完了!”
林正卿聽的一愣,隨即笑道,“怎麼?我這茶還喝出問題來了?”
“大問題啊!”我又喝了一口,方才放下杯子感歎道,“林教授,你讓我喝了這麼好的茶,我以後還怎麼喝其他的茶呢?回不去了啊!”
“哈哈!你嚇我一跳。”林正卿這搖頭,“沒事,隻要你九爺喜歡喝,我讓人家專門給你生產,一年給你來五十斤夠不夠你喝的?”