“你好像挺愛吃這道菜啊啊。”
薄昭陽眼看著那一盤玫瑰香牛肉沒了。
他一句話說得白蓮花臉上一紅。
“哎呀,你可不知道這個地方就特產這道菜。但是我一般情況下可吃不著皇宮玫瑰的醬牛肉。大部分的玫瑰醬牛肉全都是大街上賣的剩下的鮮花,隻有這個地方才是真真正正的皇宮玫瑰。”
“有區別嗎?”
薄昭陽讓服務生又要了一份,但是還是不太明白其中有什麼區別。
白蓮花說道:“哎呀,你作為外鄉人,可是真不知道。其實這玫瑰醬牛肉應該算是本地特產。但是本地的做法又不一樣,分為甜鹹兩派。甜的那一派應該屬於唐家最好。”、“那做鹹味的那一派,你可別告訴我那家人姓鹽。”薄昭陽說道。
“他們真的姓鹽,但不是食鹽的鹽,而是言語的言。”
哦,言,好像真有這個姓。
“這就有意思了,我喜歡聽你多說說。”沈慕青笑道。
這算是本地的小吃,也算是本地的奇聞異事。
沈慕青真是巴不得多聽點呢。
白蓮花便開始了他的說法。
其實,按照她的說法而言,這個縣城裏麵的玫瑰花牛肉最早一直是言家再做。
後來,有了糖醋的做法之後,唐家就專門去了一趟四川,學的是糖醋排骨的做法。他們再回來之後,這醬牛肉就變成了甜的,有點類似於糖醋排骨,但又有些不太一樣。
總之那裏麵條的顏色完全就是玫瑰花。
因為他們家開源節流做得很好,而且不像是言家那麼死板。最關鍵的一條就是那個年代的人,很多都認為玫瑰醬應該就是甜的而不是鹹的。大最後就導致大部分人比較接受的口味是唐家的口味。
言家,雖然是這個縣城當中的老字號,可最終也隻是在縣城當中存活而已,並沒有走出多遠。
“可是,咱們在這裏吃到的醬牛肉是鹹的。”薄昭陽加了一塊醬牛肉放在嘴裏。
嗯嗯,這個味道的確是不一般玫瑰花的香味和牛肉的軟糯成功的合在了一起。感覺每一股的味道都在味蕾上爆炸開來。
你不是吃了一口醬牛肉,而是吃了一口玫瑰花。
但是你在吃玫瑰花的同時還能感覺到牛肉的香味兒,是非常難得的。
“的確,味道不錯。可以說是非同凡響。”薄昭陽說道。
他也算是吃過了美食的人,但是吃過這個之後也忍不住一筷子又一筷子。
“我跟你們說啊,你們現在吃的醬牛肉實際上就是言家牛肉。因為開這個飯店的老板和言家是好朋友,所以才得到的這麼一個獨家供應權。唐家規定,言家不許在這個縣城裏麵賣,之前還有過砸人家店的惡意。隻不過是因為這個飯店實在太大了,他們惹不起。但是就算是如此言家的運貨小車也得時時刻刻提防著唐家。”
“唐家這麼可惡呢?”沈慕青問道。
他倒是不想管這個事情,畢竟這是人家縣城裏麵的競爭。
唐家如果不是真正混蛋的話,應該不至於如此趕盡殺絕才對。