“什麼事?”蘇懷瑛目光炯炯地問道。
“你為啥在我家?”夏星如一臉天然呆地問道。
蘇懷瑛:……
夏老元帥跟夏二叔憋笑憋得十分辛苦。
蘇懷瑛無語地指了指夏星如手裏的鰣魚,說道:“我阿娘讓我來送鰣魚。”
“哦。這樣啊,那謝謝你了。你留下來吃晚飯嗎?”夏星如偏了偏頭,問道。
“要的。”蘇懷瑛無語地點了點頭。
夏星如瞪大了眼睛看著他,嘀咕了一句:“我客氣一句你還當真留下來吃飯啊。”隨後轉身走了。
蘇懷瑛無語地坐在位子上,夏老元帥笑過了之後對他說道:“我家星如的手藝可不是一般人能嚐到的!等下吃了之後包你樂開懷!”
蘇懷瑛也笑了。
不一會兒,飯桌擺好,一道一道的菜肴端了上來。
夏星如從廚房出來,坐到了桌子邊,笑著說道:“還燉了一個冰糖鴿蛋膏,讓他們瞧著燉了,咱們先吃飯吧。
金雀,把鰣魚端上來吧。”
金雀答應一聲,小心翼翼地在桌子中間放下一個大銀盤,然後掀起了上麵的蓋子。
一股誘人的香氣撲鼻而來,眾人忍不住齊聲讚歎了一聲。
然而熱氣散去之後,眾人麵麵相覷。
一條大鰣魚,躺在盤子中央,上麵蓋著幾片火腿薑片,點綴著幾粒花椒,銀色的魚肉油光水滑,看上去就極為鮮嫩。
隻是,整條魚的魚鱗,被去得一幹二淨。
夏老元帥老臉都有些紅了。
夏二叔也有些尷尬,小聲對夏星如說道:“星如,鰣魚是不能去魚鱗的!”
“我當然知道鰣魚一般做法都是不去魚鱗的。”夏星如胸有成竹地微微一笑,說道:“你們先試試,看看是不是比不去魚鱗的更好吃。”
“怎麼可能更好吃,鰣魚最好吃的就是魚鱗上的油脂,你這都去幹淨了……”蘇懷瑛想到自己最愛的那一口鮮被糟蹋了,就忍不住惋惜了兩句,也不敢大聲說,小聲嘀咕道。
“吃一口再抱怨!臭奶狗!”夏星如嗬斥道,親自動手從魚肚子上劃了一塊兒夾給蘇懷瑛。
蘇懷瑛習慣性地被她吼得一縮脖子,然後乖乖地把那塊魚肉吃了。
“咦?!這怎麼可能?!”那塊魚肉一進嘴,蘇懷瑛便驚訝地叫了起來。
魚肉鮮嫩無比,進到嘴裏,更有著無以倫比地肥厚滋味,正是鰣魚獨有的魚脂香味兒。
夏老元帥跟夏二叔看到蘇懷瑛這個樣子,連忙一人一塊,分別夾了鰣魚肉吃了下去。
“果然!這味道,比不去魚鱗的還好吃啊!”夏二叔驚喜地叫道。
夏星如洋洋得意,說道:“鰣魚好吃,就在它的魚鱗下的脂肪。但是席上吮·吸魚鱗,吃相總也不好看,所以我想了個法子,去掉魚鱗再蒸,這樣又好看又好吃!”
“什麼法子?”蘇懷瑛興致勃勃地問道。
“幹嘛要告訴你啊!有好處沒?”夏星如傲氣地瞟了蘇懷瑛一眼,說道。
“星如!不可以這麼沒禮貌!”夏二叔連忙製止道。