第五十二章 委屈(2 / 2)

倉庫背靠的位置,就是趙鐵柱家蓋房子時,占用的那一堵圍牆的麵積。

趙鐵柱家蓋房子,為了圖省事,就把陳清河別墅的院牆當做牆壁使用。

現在,牆壁的兩頭一邊連著陳清河的倉庫,另一邊連這趙鐵柱家的牆壁。

為了擴大倉庫的存放麵積,陳清河又往地下挖了四米,弄出地下兩層,地上一層的結構。

第一天把倉庫搞定,第二天一大早,陳清河就給門口的車子打了氣,騎著三輪車進城。

活魚宰殺好裝入木箱,陳清河又買了冰塊裝車,後車廂蓋上棉被,開著車回家。

倉庫密閉性好,地下麵積深,外加上八月末天氣轉涼,冰塊三天換一次就足夠。

冷氣往下沉,熱氣往上跑,在倉庫最最上頭撲一層冰塊,就能夠讓冷熱均勻。

當天晚上,陳清河選出早市上買的最大一條烏魚,拆骨去刺,清洗幹淨。

烏魚刺少,但腥味重,肉質膩,處理不好很難吃。

初步把烏魚處理好,先把腦袋和尾巴砍下,澄切成小塊,鍋放底油煸炒到微微焦黃,加入蔥薑八角大料翻兩下,直接衝入開水。

想要魚湯出奶白色,就得大火咕嘟著。

原本應該王成芳下廚做飯的,陳清河今天有興致,她就幫忙燒火。

自從營養跟上以後,倆奶團子一歲零兩個月,已經長得越來越結實,能自己在院子裏轉悠著玩。

嗅到廚房的香氣,她們爬上台階,抱住陳清河的大腿。

“粑粑,吃魚。”

“圓圓吃魚。”

“好,在邊上乖乖等著,馬上就有魚吃。”

鍋裏燉湯時,陳清河把魚肉平刀切片,厚而入味,薄而不散,片片均勻。

等剩下一小塊肉時,他用刀背剁成肉蓉,加入雞蛋和一點牛奶攪勻,分別放入倆小碗,蓋在鍋篦上蒸。

稍頃功夫,魚湯已經燉成奶白色,肉蓉也已經蒸熟。

小孩不能吃太多調味料,因此湯鍋裏隻放了一點鹽巴,舀上一勺湯,澆進蒸魚蓉的小碗裏。

陳清河蹲下身子,摟住倆閨女,“親爸爸一口有肉吃。”

吧唧——

倆孩子湊在陳清河的臉頰,親了好幾口。

陳清河把小碗放在廚房的小餐桌上,拿了兩個小木勺,給她們圍上小餐巾。

肉蓉入口即化,魚湯鮮美可口,倆孩子規矩又懂事,能嫻熟的使用小勺。

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