元宣十六年:
入秋的第一天驟降一場暴雨,來得急,去得也快。第二日就豔陽高照。
楚州位靠運河,是商業交通要道,每日往來商船為楚州帶來了源源不斷的財路。路邊鱗次櫛比的屋宇,珠寶香料、酒肆茶館,各行各業琳琅滿目。
對街客店錦潘樓中頗為雅致,進進出出不少客人,和外頭的繁華融合,未免顯得喧鬧了些。
店小二拎著大壺給人添水,偶爾插科使砌一番,隨後他走到靠窗位置,正要給人添水,一隻手伸出來攔住了他。喵喵尒説
“小二,給我來壺玉冰燒。”
“好嘞,楚公子,玉冰燒可要給您熱熱?”
楚肆是錦潘樓的住客,已經住了十日有餘。所以小二認識並不奇怪。
還未等楚肆說話,這時候另一個店小二端著菜肴過來,“楚公子久等了,蟹黃兜子來咯!”
在店小二端上來那一刻,香味飄香四溢,引得周圍不少食客都跟著看過來。
精致的金盤上擺著五個蟹黃兜子,以粉皮包裹成兜,蟹黃顏色金燦,用三十隻螃蟹才做出這五個蟹黃兜子,其用的大肉還是豬脖子後麵那一塊最嫩的地方,光是看著就讓人食欲大發。
那店小二奉承道:“楚公子,您昨日給的那三十隻蟹,每一隻蟹都肉多黃滿,大廚們都想著和您討討經驗呢。”
俗話說得好,秋風起,蟹腳肥。到了秋天,基本每一隻螃蟹都肉多黃滿。
楚肆知道他說得客套話,笑道:“你看我進庖廚嗎?不過是有幾分閑錢罷了。”
這話若是從別人口中說出,店小二隻會覺得太裝,但這話從楚肆口中說出,他就覺得十分正常。
有客官見那蟹黃兜子誘人得很,吞了吞口水,也忍不住跟小二要了這份菜,誰料店小二一臉為難,道:“哎喲,真是不好意思啊客官,這蟹黃兜子可不是我們店裏的菜,是這位楚公子昨日提供的食材和食譜,就光這五個兜子,就得要二十兩銀子呢。”
二十兩!!
那客官盯著那五個蟹黃兜子,這麼點東西竟然要二十兩?
周圍人一聽這價格,大都歇了要這菜的心。
另一店小二過來,將熱好的玉冰燒放到楚肆麵前,“楚公子,您的玉冰燒來了,小的自做主給您熱了熱,喝點熱酒配著蟹黃兜子,保證美味至極。”
楚肆滿意一笑,隨手給他們賞銀,“如此貼心,不給點賞錢倒顯得我小氣了,都拿去,給自己買點酒喝,不過小心些,別讓你們掌櫃的知道了。”
兩個店小二登時喜不自勝,連連道謝,然後退下。
楚肆給自己倒了杯酒,細細品了一會。
熱好的玉冰燒,口感極佳,綿柔順滑,味道略有點偏甜,更多像是在喝飲料。
倒是與前世佛山那次品嚐到的味道差不多。
不過古代用料純正,現代確實比不上古代濃厚甘醇。
是的,楚肆是穿來的,還是胎穿,如今因為一些事,故女扮男裝。
“嘭”一聲醒木,客店內突然靜了下來。
錦潘樓出名之處,除了客店客舍寬敞明亮,設備齊全,以及勝於楚州各大酒樓的美味佳肴外,那就數這裏的說書先生最受歡迎。
說書先生坐在中央,一張長桌、一個醒木、一把折扇、一碗清茶,便是他的全部家當。
“各位客官可知昨日黑雲寨寨主楊雲之死?”他聲音粗豪,語調豐富,讓人的情緒下意識的就隨著他的語氣起伏。
人群中有人說:“知道!但你這消息不靈通啊,這事昨日就已經宣揚個遍了。”