高考結束的這段時間，李一每天白天到快餐店幫忙，晚上回到家躺在床上，思考自己的未來。
想想上一世社會的發展，商業神話層出不窮。
馬化騰的**集團、陳天橋的盛大網絡、馬雲的淘寶網、柳傳誌的聯想集團、史玉柱的腦白金、以及再往後幾年的各種綜藝選秀節目......
李一都想了一遍，先階段自己應該從哪裏入手呢？
那些創造財富神話的企業，要麼資金雄厚、要麼科技領先，自己現階段還不可能輕易實現。
李一忽然靈光一閃，想起了上一世，全國各地到處可見的蘭州拉麵和沙縣小吃，李一有了自己的打算。
自己媽媽的彩雲快餐店，是不是也可以做成全國連鎖呢？
李一決定，先和媽媽王彩雲談一談。
早上八點，彩雲快餐店剛開門營業，店員都在忙碌的做著準備工作。
李一來到店裏，見到媽媽。
拉著媽媽做到一邊，開門見山的說：“媽，你覺得咱們在開個分店怎麼樣？”
媽媽疑惑的看著李一說道：“一個店，都快忙不過來了，怎麼還有精力開分店呢？”
李一向媽媽解釋道：“隻要一切都按照製定好的流程來做，不管多少個店，管理起來都是一樣的，並且越往後自己反而會越輕鬆。”
媽媽聽得更糊塗了，一聲不吭的看著李一，心想這孩子腦子裏都在想些什麼，怎麼自己一個字也聽不懂呢？
看到媽媽的表情，李一想想，可能是自己說的太籠統了。分解開來可能媽媽更容易接受，越具體越好！
李一說道：“媽，沒那麼麻煩，事情一步一步來，咱們現在隻需要把每天做飯的時用料的具體配比做出來就好了！您餛飩做的最好，咱們就先從餛飩開始。”
說著李一把事先已經買好的電子秤拿了出來，拉著媽媽到了後廚。
“媽，咱們現在就從第一步做起。您先把今天做餛飩的肉和菜拿出來。”
王彩雲也搞不懂李一要做什麼，就當是陪兒子解悶兒吧。
拿出肉和大蔥、茴香等，李一把每樣食材都分別放到電子秤上，並把重量都做了登記。
然後王彩雲開始剁餡，放佐料，李一又把每一種佐料的重量做了登記。
餛飩皮是從市場上買來的，都是成品，隻需要把肉餡包進去就行。
最後下鍋，煮熟。李一和媽媽每人嚐一個，然後招呼店員過來，每人也嚐一個。並讓所有人都記住今天的味道。m.X520xs.Com
一連三天，李一每天都準時來到飯店，記錄媽媽每天做餛飩是用到食材和佐料的重量，並讓媽媽和店員品嚐，記住味道。
然後李一把這幾天得出的數據，進行簡單的比例運算，得出了餛飩的配方。
第四天，李一親自操作整個流程，餛飩出鍋後，又讓眾人一一品嚐，得到口味和媽媽做的一樣的答複後，李一開心的笑了起來。
媽媽王彩雲和店員都麵麵相覷，不知道李一接下來還要出什麼幺蛾子。
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