陸嶴提著血鰻慢悠悠回家，推開院子,正好見一個身影躺在躺椅上看書。
宋州抬眼,從書中移開目光看他,“回來了？”
“嗯。”陸嶴進門,轉身關上院門，“今天去抓了點血鰻，等會兒我們吃血鰻。”
宋州饒有興致,“血鰻是什麼？唔,看著有點像黃鱔。”
“吃起來估計差不多，我沒吃過這個，今天我們嚐嚐。”
陸嶴將血鰻提去廚房，宋州過來給他打下手。
他今天挖到的血鰻實在太多了,哪怕送了不少給別人，這裏也有五六斤，倒在盆裏,一下裝了小半盆，視覺效果異常明顯。
陸嶴去燒水。
洗血鰻需要四六十攝氏度的溫水，太低了不行,洗不幹淨血鰻表皮那層粘液,太高了也不行,會把它嬌嫩的表皮燙破。
陸嶴也是第一次做這道菜，這些東西要訣都來自林貢商他們口中。
陸嶴將血鰻倒入鍋中，血鰻受熱掙紮起來，黏液會慢慢脫落。
宋州湊過來看：“那我要做些什麼？”
“你等一會,等我洗幹淨它們表皮上的粘液之後，你來挑膽囊？”
血鰻的膽囊在頭部跟腹部中間位置，挑膽囊並不難。
除了膽囊之外，內髒也要擠出來。
清理血鰻比較容易，沒一會兒，兩人就將血鰻全清理了出來。
陸嶴將血鰻分成了兩份，一份斬段下鍋，在底下墊上洋蔥等物，直接開火做血鰻煲，一份則先入油鍋幹炸而後再辣炒。
兩人做飯很快，不到半小時，兩種做法的血鰻都做了出來。
與此同時，陸嶴還做了西紅柿炒蛋，冬瓜豆腐湯，熱了一道烤鴨。
兩個人，五道菜，端到外麵就可以吃了。
陸嶴特地把黃酒拿出來，“今天用血鰻換了一瓶黃酒，聞著還可以，不知道喝起來具體怎麼樣，你嚐嚐。”
宋州眼睛彎起來，“你還特地想著我啊？”
陸嶴努力將臉上的不自在掩飾下去，垂下眼睫道：“嗯。”
宋州又笑，眼睛裏像落了星星。
陸嶴耳根發燙，忙低頭去夾血鰻。
他先嚐了血鰻煲中的魚段。
這些魚段軟嫩鮮美，比黃鱔少了幾分土腥味，更香軟嫩滑，用舌頭輕輕一抵，就能將中間骨頭拉出來，去掉骨頭之後，隻剩下香軟豐腴的肉，吃著十分過癮。
陸嶴大致明白這血鰻價格為什麼會那麼高了，除了滋補的作用之外，這味道吃著確實不錯。
他再吃幹炸魚段。
幹炸血鰻要比血鰻煲更好吃，尤其油鍋熱炸，裏麵的骨頭全部炸酥了，吃這個的時候完全不用吐骨頭，一咬下去就是滿滿的肉。
他炸完之後和佐料炒，炒出來的魚段吃在嘴裏又鮮又辣又燙，直感覺有東西在口腔裏衝撞。
他睜大了眼睛，顧不上別的，直接端起黃酒往自己嘴裏倒了一大口。
黃酒苦香的滋味將辣味衝刷幹淨，剩下的全是苦香味。
陸嶴忍不住皺著眉頭，等黃酒這股勁兒消下去。
宋州看他這樣，微微一笑，“要不給你換可樂？”
陸嶴認真思考了一他的提議，將黃酒一推，“換吧。”
宋州笑得不行，站起來邁著長腿去廚房給他拿冰可樂回來。
將黃酒換成可樂之後，品嚐體驗要提升許多。
陸嶴喝了一大口可樂，心滿意足地眯起眼。
幹炸魚段空口吃，隻覺滿嘴豐腴鮮香，用來配飯吃更是再好不過。
陸嶴一口氣吃了八碗飯。
他吃完的時候宋州還沒吃完。
宋州正端著黃酒慢悠悠的吃著，陸嶴也不催他，吃完了便坐在椅子上，一邊玩手機，一邊吹著風陪他。