“很遺憾。”
唐恬的臉上充斥著莫名的遺憾，“我去的那年，陳鈺女士已經身患重疾。從那以後，再也沒機會去了。”
“哎！”劉毅凡歎了一口氣，他都沒來得及見母親最後一麵。
突然，唐恬的鼻子抽動了幾下，眼睛瞬間落在三個醒酒器上麵。
“這是波比酒莊的赤霞珠？”
唐恬的眼睛頓時放光，在確定了之後，興奮不已，“波比紅酒，不比龍船莊園的龍船將軍、海軍上將差，我一直覺得陳鈺女士的釀酒工藝，吊打龍船莊園。”
“讓你來就是讓你幫忙品鑒一下，波比酒莊的赤霞珠，能評到幾星水準。”
唐傲說完，唐恬很專業的要來一些器皿，隨後開始品鑒。
劉毅凡緊張的不要不要的，波比酒莊現在隻有自己的商標，但還沒有冠以星級，如果米其林的品鑒師給定了級別，那基本就算是定性了。
足足過去了十幾分鍾，唐恬才坐下來，自己的回味，半眯著眼睛，似乎很享受的樣子。
突然，唐恬睜開眼，“太爺爺，法國的紅酒等級一共分為四級：法定產區(AOC)、優良產區(VDQS)、地區餐酒(VindePays)、普通餐酒(VindeTable)。
按照法國本地的評級，因為不是政府扶持項目，不是法國商標協會、科貝爾委員會提名，所以隻能算是優良產區。”
“國際上，紅酒等級分為五大等級：一般等級、高級別等級、窖藏等級、珍藏級、以及特級珍藏級。五年份可以評定為窖藏級，十年份的為珍藏級。”
“至於十五年份的，要看儲藏條件和儲藏器皿，如果用的都是FAS（特級）級別的QuercusSessiliflora和QuercusRobur兩種法國橡木中的任何一種，都可以定位為特級珍藏級。”
說到這，唐恬突然一拍大腿，“我想起來了，我曾經參觀過波比酒莊的儲藏窖，一部分用的就是FAS級別的QuercusSessiliflora橡木。按照米其林的評級，絕對可以定位為特級珍藏品。”
“那如果是國內呢？”周興祖聽見波比酒莊的紅酒，質量如此好，頓時也來了精神。
“超五星！”
唐恬的回答很肯定，這讓劉毅凡也是激動的臉色通紅，在唐恬品鑒的時候，劉毅凡就死死的攥著拳頭，掌心裏全都是汗水。
“劉毅凡，我建議咱們改一下協議。我先說我的想法，你同意的話，就準備一份合同，如果你不同意，咱們再研究。”唐傲說道。
“唐先生，您說。”
“我能拿到科貝爾委員會和法國商標委員會的提名，能讓波比莊園變成法定產區，你去趟法國，還會有科貝爾委員會的成員接見你。
如果產品通過最終審核，我會以科貝爾委員會終身會員的身份，推薦你加入幾個知名紅酒協會和紅酒騎士團。但是……”
說到這，唐傲很認真的思量了一下，“張氏外貿，要你21%的波比莊園股份。”
“啊？”劉毅凡瞪大眼睛看著唐傲，“你……你……你就是科貝爾委員會，唯一的華人委員？”
“對，既然是談生意，我沒必要隱瞞你，其實你的本質不壞，和一些敗家子相比，你算是好的了。”