池樂空坐在小凳子上,仔細洗著梅菜幹,幹癟的菜幹在水的滋潤下,慢慢變得豐盈,舒展後的菜幹更方便洗幹淨。
左邊的盆子裏整齊擺著洗幹淨的菜幹,池樂空抬頭,露出淡淡的笑容,溫聲說:“菜幹不同於新鮮的蔬菜容易清洗。我通常先把菜幹泡開,清水會被染上顏色的,就像現在這樣,紅褐色,是不是有點像紅茶的顏色。哈哈,洗菜水大概可以copy紅茶了!”
“昨晚睡覺前,突然想起吃菜幹,也就有了現在的這一幕。你們別看菜幹幹癟癟的,樣子不怎麼好看。但是當它和豬骨頭、肥肉混在一鍋燉煮時,菜幹會大變身,肥肉滲出來的油脂被菜幹吸收掉,油脂為幹癟的菜幹增添風味,它會異常的美味,異常適合下飯。以前配上豬肉燉菜幹,我足足能吃下三大碗飯。梅菜扣肉大家知道吧?如果大家看饞,隨便點個梅菜扣肉解解饞吧。”
池樂空壞壞笑了,燉菜幹要比梅菜扣肉裏的梅菜入味多汁,一口下去,菜幹立即蹦出鮮美的湯汁,既能嚐到脆口的菜幹,又能吃到清爽的湯汁。但是燉菜幹最最重要一點是火候,用火過猛,菜幹軟爛且幹巴;火力不夠,菜幹沒有吸足湯汁,顯得有些難嚼。
以前的池樂空總是做不出像外婆那樣好味道的菜幹,現在的池樂空能完全複製外婆的味道,甚至要比外婆的味道要更好一些。
掀開鍋蓋後,香氣撲麵而來,池樂空深深吸一口氣,口舌生津,暗想,幸好早準備,先將米飯煮好。米飯配菜幹,簡直是絕配。
池樂空忍住想吞口水的衝動,他勺出一碗菜幹,剩下的繼續燉煮。他望著攝像頭,說:“差點忘記你們,勺出的菜幹是我吃的,鍋裏的菜幹要分給村裏的人吃,所以特意煮軟爛一點。”
沒有將米飯盛到碗裏,池樂空直接拿著電飯鍋就著菜幹吃,一口飯一口菜,吃的香噴噴的。他摸著稍微有點弧度的肚子,滿足往後靠。“今天暫且在這裏,我們下次見!”
關閉攝像頭後,池樂空喃喃自語說:“回到以前的飯量,真好!看來想要吃的好,還得自己動手。”
鍋裏的菜幹已經被燉著很軟爛,池樂空將菜幹分到一個個碗裏,逐一放在大籃子裏,準備給村裏人送菜幹。
“三公,你吃午飯了嗎?我給你送燉菜幹!”池樂空提著大籃子走進池塘邊的瓦房,大聲喊著。
一會後,三公撐著拐杖不急不慢走出來,他聲音洪亮說:“準備要吃,空小子吃了嗎,沒吃留在三公這裏吃,米粥管飽!”
“吃飽了。菜幹放在這裏,你待會拿來送粥。”
“好好。”三公笑了,大概是年紀大,三公的牙齒幾乎要掉光,隻剩下兩三顆門牙,平時習慣吃稀飯和粥。人看上是幹瘦,但精神矍鑠,聲音洪亮,好一個精神老頭。
“我明天要上鎮,三公你有想要買的東西嗎?”
“哈?”
“我、要、去、鎮上!你、要、買、東、西嗎?”
“哦,不用。我還有很多吃的。”三公笑嗬嗬說,他豎起個大拇指,大聲誇獎,“外邊的燈那個叫好,不用電還能亮,晚上我看著清清楚楚!”m.X520xs.Com
池樂空笑容更濃,知道自己的行為能給村裏人帶點幫助真是太好。因為三公實在太熱情,拉著池樂空不斷說話,所以趁著三公說話的時候,池樂空順便幫三公整理下屋子,清洗下衣物。
臨走前,三公站在門口有點不舍看著池樂空遠處,空小子像他外婆,人好又善良。山上的小邢也不錯,時常下山和他們老東西說話。
離三公家已經有一段距離,池樂空忍不住回頭看眼,隻看見蔥蔥鬱鬱的一片竹林,內心酸酸脹脹的,他不由想到曾經的外婆,在他出外讀書工作的時候,外婆是不是經常立在門口,毫無怨言目送外孫離開。
眼睛開始酸澀難耐,池樂空揉著眼睛,努力撐起一個笑容,想來外婆不喜歡他現在的磨嘰喪氣樣,好好生活才沒有辜負外婆的期望。
一家家送過去後,逐漸空蕩的籃子重新被塞的滿滿,最後一家是村長伯伯家,池樂空走在路上,想起村長伯伯的殷切囑咐,心裏哭笑不得,村長伯伯究竟對他有多大的期望,居然說下一屆的村長由他來擔當。
籃子裏全是村裏人送來的番茄,茄子、小韭菜、嫩南瓜甚至還有一條臘肉,也不知道是哪家人趁池樂空不注意,塞過來的。