被人一提，張大哥想起那些年和兄弟們在大排檔，點幾個小菜，喝著小酒，天南海北的聊，別提多開心。小老板的田裏完全不撒農藥，養出來的田螺幹淨又衛生。這才可好，連老婆也沒理由阻止他吃田螺！
“兒子誒，尋摸田螺！我告訴你，田螺肉可好吃，先是爆香蔥薑蒜、辣椒紫蘇等調料，然後放入洗幹淨的田螺，用著大鏟子使勁翻炒，隨著香氣逐漸飄起，放點水去悶熟。田螺肉吸滿湯汁的味道，口感勁道脆口，牙齒輕輕一咬，汁水爆出來，又香又辣，渾身冒汗，再喝下一口冰涼的啤酒。哎喲，不行了，要流口水。”張興財下意識吸溜口水。
張英俊微張的嘴，嘴角亮晶晶的，急切問：“真的好吃，比炸雞還好吃？”
“那當然，炸雞有啥好吃，隻有你們這幫小孩子愛吃這些玩意。”
張英俊用手背摸著嘴角，小跑到池樂空跟前，“叔叔，我要吃炒田螺。”
兩父子談話的這麼一會功夫，池樂空已經撿出小山堆樣的田螺堆，他望著跑過來的張英俊道：“好，田螺炒給英俊。可是田螺要吐沙子，可能要等一兩天後，才能吃到它。英俊能等到嗎？”
“沒關係，我能等！”張英俊看到那一小堆的田螺，眼睛裏滿是崇拜敬佩，“叔叔你好厲害，我爸爸一個都沒有捉到，太遜了。”
噗！仿佛有根無形的匕首插到張興財脆弱的小心髒，臭小子，要不是和你說話，他早就捉出一堆田螺。
“老爸你是不是又想把理由推給我，明明是你吹牛拖時間，還怪我。”張英俊鼻子不是鼻子，眼不是眼瞅著不爭氣的老子。他這個老爸就愛推卸責任，媽的說的對，爸這個人沒擔當，千萬不能學。
“嘿你這小子瞧不起誰，我讓你看看你老子的厲害。”張興財撩起袖子，氣昂昂下田。他就不信，還治不了這小子，必須得捉小山樣的田螺堆證明他的能幹。
池樂空幫忙撩高張英俊的褲腳，柔和說：“下田怕不怕，可能會有小蟲子。”
田裏的植株之間有半手掌寬，是條小小的通道，那是池樂空特意留出來給雞、鴨群們的。雞和鴨群在田裏走動，吃掉葉片上和水麵上小蟲子，下的糞便還能為水稻提供營養。既有熱心的鳥兒們，又有能幹的雞鴨群，田裏的小生物大大減少。雖說減少但並不代表不存在，池樂空擔心有蟲子咬張英俊。
“我一巴掌能拍死很多隻蟲子，很厲害的。”
“嗯嗯，英俊小朋友是很厲害的。”池樂空讚同說，他始終沒有離開，守在張英俊旁邊，看著小朋友捉田螺。
“英俊今天有什麼想吃的嗎？”
“雞肉。”張英俊小小吸著口水，叔叔的雞肉超級好吃，他最喜歡吃雞肉。
池樂空一點都不心虛，咳咳，或許是他經常做.雞肉的樣子給人種錯覺--他做有關雞肉菜最好吃。講真的，池樂空做其他菜一樣好吃。可誰叫他是個老板呢，老板有點特權是正常的吧，比如說決定主菜是吃雞肉。
“我們吃個新鮮的肉菜，熱窩雞。鹹香的醬汁包裹著鮮嫩多汁的雞肉，微微辣口，讓人胃口大開，一口肉一口菜，吃的香噴噴。”
“哇！”
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