因為菜譜是古代的,所以一些食材,比如宮廷飼養的禦豬,早已絕跡。
但作為代替,墨辰從伊利裏亞黑豬到北極甜蝦,全都是使用的頂級材料。
從湯到餡,再到麵以及外皮的食物精雕,這包子簡直可以稱之為一部千年的麵食文化模版。
蒸好包子後,在廚房的墨辰和淺草兩人,全都有點眼睛發直。
美,太美了。
墨辰也沒有想到,按照菜譜上麵,嚴格把控細節,做好後的包子竟是這麼精美。
隻見在雕花的複古蒸籠裏,與大蒸籠大小一致的湯包,此時看起來如夢如幻。
原本是食物的包子,好像在蒸好後,成了在蒸籠裏成為了一盞明媚的花燈。
從晶瑩透明的包子皮上,可以看到裏麵顏色鮮亮的餡料。
已經融化的肉凍,在包子裏變為了淡淡清波,仿佛夜晚的汴河水,在喧鬧的坊市中靜靜流過。
外皮的麵點精雕,在煮過後變為了栩栩如生的遊人。
端起湯包,裏麵的湯汁蕩漾,配上表皮栩栩如生的人物,仿佛真的是一副汴梁夜,景喧鬧的街市圖。
老淺草完全傻眼了。
這是古代霓虹,從未有過的輝煌。
作為一位麵點師,他心中隻有感慨與向往。
“登峰造極,這湯包,登峰造極啊。”
淺草感慨著,覺得自己眼角竟然有點濕潤。
墨辰拿出兩個精致的竹吸管和筷子,兩人在廚房各自吸了一口湯。
他們一起吃著大湯包,沒有說話的時間。
隻有嘴巴不停的蠕動之聲。
“啊……”
一個大湯包吃完,老淺草來了個戰術後仰。
他的臉上寫盡了癡迷和滿足。
作為一位頂級的製麵老師傅,吃到其他麵食時,能露出這種表情,足以說明一切了。喵喵尒説
墨辰和淺草的表情差不多。
隻是他此時心中在思考,這湯包要取一個什麼名字好,應該賣多少錢。
淺草給出了建議:“這包子,用料這麼考究,製作這麼精致,一個包子足夠一人吃飽喝足,我覺得按你店裏的消費水平,一千塊合適。”
墨辰衝老淺草豎了豎大拇指。
“看來您老現在也是了解曼哈頓的風土人情了,開價夠黑啊。”
“哈哈哈。”淺草露出門牙樂了一下。
墨辰想了想說道:“我覺得您說的有點貴,便宜點吧,999如何?”
“彩!”
一老一少哈哈大笑。
隔天,正值用餐高峰。
傳統文化協會的柳宗善帶著自己的老伴兒走了進來。
“小墨啊,今天我老伴兒過生日,早就說過要帶她來你這裏吃一頓的。”
墨辰笑迎了出來:“柳老師,剛好我這裏上了新品,夠你們老二位吃的,我再送您幾個小菜。”
“不用你……”
柳宗善的話剛到嘴邊,忽然想到了龍之味的價格。
他硬生生把話收了回來笑道:“送就送吧,那我可就多謝你啦。”
“小意思。”墨辰也笑道。
“對了,你上了什麼新菜?”
“灌湯包,名字還沒想好呢。”
“嗯……”
柳宗善帶著老伴兒入座,拿著菜單看了一眼灌湯包。
“嗯?”
覺得自己可能是看花眼了,柳宗善趕忙戴上老花鏡,又看一眼上麵的價格。
“你你、你這孩子……”
柳宗善和老伴兒都嚇傻了。
999美元的灌湯包,平生未聞啊!
他們倒沒有覺得墨辰故意宰自己,這些龍國老前輩,墨辰賺了錢之後經常給他們送一些昂貴的補品。