一邊坐著的顧奶奶搖頭笑笑,這老頭子真是越老越孩子氣了。
正笑著,一碗開水放在顧奶奶麵前,顧準城剝了蝦,在開水裏稍微涮一下,送到顧奶奶嘴邊。
顧奶奶不好意思,她怎麼能饞孫子的東西呢?
但顧淮城舉著筷子,顧奶奶隻好張嘴把蝦肉吃進嘴裏。
很新鮮的蝦子,肉質緊實有嚼勁,味道被開水涮掉一些,但仍然很好吃。
顧準城垂眸,眼底滿是笑意。
他們未來孫媳婦做的好吃食,他當然得讓二老都嚐嚐。
……
下午江曉願一直在家,煮的一鍋綠豆湯晾著,然後就開始收拾魚蝦。
蝦肉剝出來去蝦線,稍微剁一剁,來一個蝦肉餅。
魚是她大哥中午就開膛好,去鱗去腮洗幹淨了的。
十七八斤的大青魚,又肥又鮮。
江曉願給魚開背,沿著魚排分割下來,魚骨部分留著熬湯。
刮出來一部分魚茸做魚丸;一部分片成薄片,配上家裏醃的酸菜做酸菜魚;魚尾部分炸出來做紅燒魚尾;魚頭也炸一下,煨出濃湯來一個魚頭泡餅。
處理完魚,江曉願又和麵,今天不吃玉米麵餅子,吃白麵蔥油餅,必須兩麵焦香外酥裏嫩的那種。
配菜準備齊,江曉願正切豬油準備煉油,灶房門突然被人推響。
江曉願立刻轉身看去,她可是把家裏大門反鎖了,灶房門也堵嚴實了的。
“誰!”她聲音緊繃而短促。
門外傳來顧準城的輕笑聲,“我。”
江曉願,“……”
他怎麼到她家來了?
她飛快擦了下手,將灶房門打開,順手將人扯進來。
顧淮城眼底含笑,江曉願也不好說他,他不能跟隊員接觸什麼的,太傷人了。
緩了神色,江曉願白顧淮城一眼,“嚇我一跳。”
她又下巴指了指自己剛準備出來的一堆東西。
“魚不是跟大家一起分的嗎?”顧淮城問。
江曉願嘟嘟嘴,“可是我家魚比別人家多,肯定吃的時間長,那不得裝做每天都隻吃一點啊。”
顧準城覺得很有道理。
他手裏拎著的東西抬了抬,“放哪?”
“什麼?”江曉願看過去。
顧淮城一樣一樣拿出來,一條魚、一些蝦,而且都是處理過的,那蝦去嘴、開背、去蝦線的模樣,跟她的香辣蝦一模一樣。
然後,顧淮城又掏出一些大料、裝了醬油和醋的瓶子,還有兩瓶澄清的深色液體,一隻小的布口袋。
“這是什麼?”江曉願拿起不認識的瓶子看,放在鼻尖一聞,眼睛頓時就亮了,“料酒?”
江曉願有靈泉,做魚蝦的時候滴一點進去也能去腥提鮮,但有料酒總能更光明正大一些是吧?
她又把那布口袋打開,捏一點裏麵的東西,眼睛更亮了,“澱粉?”㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
她還想著自己洗洗點麵筋,沉澱出澱粉呢。
雖然顧淮城現在就送東西來,有借江曉願手藝的嫌疑,但他送來的這些東西都太有用了。
“你從哪弄的這些東西?”江曉願問。
顧準城一笑,眼睛衝她眨了一下。
他跑黑市的,這還用問嗎?
江曉願又看到顧淮城拿著的還有另一個袋子,她想去拿,顧淮城卻沒讓。
“你洗一下手再看。”他說。