第4章 提煉食鹽(1 / 2)

蕭文斌嚴重懷疑這食鹽真能吃,吃了不會打標槍嗎?

“少爺,怎麼了,這鹽有什麼問題嗎?”後廚的廚師問道。

“你平時做菜就是用的這種鹽嗎?能帶我去看看所有的食鹽嗎?”蕭文斌說道。

廚師聽到他的話,開口回答道:“沒問題,少爺請隨我來。”

說完就領著兄妹倆來到一個壇子麵前,把壇子的蓋子打開後,開口說道:

“少爺,請看,府上所有的食鹽都在這了,這可是上等的青鹽,貴著呢,就是當今聖上用的也是這樣的青鹽。”

蕭文斌看著裏麵不知道含有多少雜質的食鹽,深吸了一口氣,這特麼還是上等的青鹽,那普通百姓吃的鹽會是什麼樣的,不會是直接從鹽礦裏弄出來後就使用吧。

看著壇子裏的食鹽,再看著自己手裏的一碗食鹽,蕭文斌苦笑著拉著蕭詩語離開了後廚,他現在隻想盡快把雪鹽給提煉出來。

兄妹倆重新回到院子裏,蕭文斌叫人弄來了幾塊石頭,壘了一個土灶,然後把從後廚拿出來的幾個陶瓷瓦罐和漏鬥等一些用來蒸餾的工具放在一旁。

作為一個物理化學雙博士學位的人,蕭文斌腦子裏至少有不下於五種食鹽提煉法,不管是化學的還是物理的,他都有,但是現在受到條件所限,化學辦法當前太麻煩,化學原料缺失,他隻能使用物理加化學組合的提煉方法,那就是蒸餾加熟石灰化學反應提純法。

蕭詩語看著蕭文斌又是弄土灶,又是各種瓦罐,看到是滿頭霧水。

“哥哥,你要幹嘛啊,你不是說要給我做好吃的飯菜嗎?”

聽到她的問話,蕭文斌回答道:“哥哥在弄給你做出好吃的飯菜的原料啊,隻有把這個弄出來了,好吃的飯菜才能做出來。”WwWx520xs.com

“那哥哥你快弄吧,我要吃好吃的飯菜。”蕭詩語回答道。

“好,小語你先等一會,到旁邊一點,不要離火邊太近了。”蕭文斌對她說道。

蕭詩語聽到他的話,連忙走開一點,在一旁看著他擺弄那些東西。

蕭文斌看到她離開了一點,於是把碗裏的鹽水開始慢慢的倒進了放了木炭,碎石子,沙子,紗布的漏鬥當中。

蕭文斌拿著經過初次過濾後的鹽水開始慢慢的加熱起來,一邊加熱還不斷的輕微攪拌,隨著水蒸氣被不斷的蒸發,陶瓷做的鍋裏麵開始慢慢的有雪白的結晶出現,當所有的水分燒幹了以後,陶鍋中最終隻留下了淺淺的一層食鹽。

蕭文斌用筷子沾了一點,隨後放進自己的嘴裏淺嚐了一下,發現那種苦澀味基本上沒有了,但是細細品嚐還是能嚐一些出來。

得到了初步的提煉以後,蕭文斌又開始繼續進入到進一步的提純當中,這次他用到了熟石灰,本來最好是加入氯化鋇的,但是現在沒有,隻能用熟石灰替代了。

蕭文斌又是一陣忙活,終於得到了他想要的細鹽,看著碗裏已經不知道縮水了多少倍的雪白細鹽,他都快要哭出來了,終於不用擔心吃了會打標槍或者輕微中毒的風險了。

在一邊看著他的蕭詩語看到他停了下來,就開口問道:“哥哥,你弄好了嗎?”

“對啊,已經弄好了,哥哥去給你做好吃的去。”蕭文斌回答道。

接著兄妹倆再次來到了後廚,正準備做午飯的廚師看到自己的少爺和小姐又來了,於是開口說道: