農曆十月十七，宜開業。
今日要做的事情很多，盡管這些天已經做好了萬全的準備，但林南一還是擔心。
現在二樓留出來的隔間裏，手心微微冒汗，天色漸漸明亮，街上碼頭也跟著熱鬧起來。
晏溫之在樓下找了一圈沒找到就知道她在這裏。
在店麵的日子，除了後廚她基本都會在這個房間裏。
晏溫之站在門口看了她好一會兒才抬腳走進來。
林南一想的太入神了，沒有聽到她來的腳步聲。
“想什麼呢？”
溫潤的聲音響起，才把林南一從深思裏拉出來。
她有些疲憊的笑了一下，“想能不能掙到錢。”
“會的，放心吧。”
晏溫之的聲音軟軟的，但莫名的就給了林南一好大的底氣。
側頭看著他，他也在看著遠方，仿佛這一刻就是最美好的時候。
開業時間定在午時，店麵門口早就要放了好幾掛鞭炮來吸引客人了。
再等一刻鍾就到午時了，林南一站在緊閉著的大門後，外麵喧鬧的聲音聽得一清二楚。
她的身後是晏溫之和一眾工作人員。
晏溫之看著在眾人之首的她想，或許，她本就該是這樣的位置。
時辰已到。
大門從裏麵打開，外麵已經聚集了好些人了。
見有人出來漸漸安靜下來。
楊家兄弟和王家兄弟分別站在兩旁，迎著林南一從裏麵走出來。
外麵的人一見主事兒的來了，紛紛開口，“姑娘，這是做的什麼生意啊，熱鬧好些天了，終於開業了。”
林南一眉眼彎彎，輕笑著說，“各位客官，本店是做什麼的接下來就要揭曉，小本生意，來之不易，還請各位客官多多關照了，小女子這廂有禮了。”
林南一微微屈膝，朝著眾人行了一禮，轉身猛地扯下門牌上的紅布。
霎時間，碩大的魚招牌就暴露在人前。
魚館。
簡約大方，一目了然。
人群中說話的聲音越來越大，角落裏有個男子看見林南一後臉色變了又變，過了好一會兒才從人後偷偷溜走。
眾人還是不明白這是何意。
難不成…難不成是吃魚的地方？
又有人問話了，“我說姑娘，你這是要賣魚啊還是吃魚啊，這魚我們大家可都知道，肉不僅少刺還多，還有一股子腥味，這可不是什麼好東西啊。”
眾人紛紛附和起來。喵喵尒説
他們都是住在碼頭邊上的，對魚算是很熟悉的了，即使如此，也沒喜歡上魚的味道。
“味道好不好，各位一試便知，有想嚐嚐的客官，今日本酒樓一律半價。”
即使知道魚不好吃，但還是被林南一的陣仗搞得很好奇。
尤其是現在還半價，那豈不是跟不要錢似的。
一想到這個，幾個人抬腳就往酒樓裏衝。
晏溫之見狀連忙示意楊家王家兄弟，幾人趕緊上前開始招待著。
客人一坐下就遞上菜單。
“這是什麼？”
“客官，這是小店的菜單，裏麵有的菜小店可都能做。”楊威咧著大大的笑解釋。
客人拿著菜單看了幾個來回，這裏是沒有菜單的，基本上都是靠跑堂的小二來記菜名的。
可有了菜單不一樣，客人可以更直觀的看到有什麼菜，也可以慢慢選擇，不至於聽了一遍菜單以後什麼都記不住。
“怎麼除了魚還是魚？”
“小店做的就是全魚宴，專做魚的，幾十種做法保證不會讓客官吃膩。”
這可是林南一讓他們背下來的話術，之前還覺得沒什麼用，現在卻一下子就派上了用場。
不管客人問什麼，基本上都有話術等著他呢。
這就是林南一店裏的特色，專做魚，所有的菜原材料都是魚，這樣才能在這裏獨樹一幟，快速打響知名度。
吃食生意是最容易被取代的，一些有研究的人基本上吃過幾次就能猜的出這菜都用了那些東西，她隻能靠不停的創新來保住地位。
客人越聽越有興趣，大手一揮點了四個菜，清蒸魚，紅燒魚，酸菜魚，豆腐魚湯。
楊威記下菜名後快速的到後廚傳話。
林南一早就在後廚候著了。
董淳和駱冀已經將錢旗送來的魚處理的差不多了，魚肉熟得快，而且講究一個嫩字。
他們兩配合著林南一掌控四口鍋，不到一刻鍾，四道菜就上桌了。
空氣中盡是魚肉的香味。
楊威將菜上桌，仔細的講解著吃法，避免被魚刺卡住，若是真的被卡住了，桌上也有瓶醋隨時備著的。
其他人都不相信魚能做的好吃，便都等著這桌客人先點，他們先看看到底是什麼的味道。
沒想到，端出來的菜竟然將他們的魂都差點勾走了。
每道菜都有各自的味道。
第一桌的人盛了一碗雪白的魚湯，嚐試性的喝了一口。