這隻小猴子就在這裏混下來了,每次他總會趕著時間點,不是正在做飯中,就是快做好了,要麼就是可以吃了,反正從來不會缺席或者遲到。小吉還是一個很講究的猴,他到了之後從來不會直接伸手去搶,或者是不不管別人,自己去吃。他總是規規矩矩的站好,用可憐的小眼神看著你,然後等著你給他裝了一碗,然後自己坐在旁邊慢慢吃。
而且他還是個禮尚往來的猴,每次來的時候總會帶點東西過來,有時候帶個水果,有時候在樹上拎了一截樹幹。
有一次他晚上他吃完之後帶走了我的一個小竹筒,然後第二天來吃的時候,他又把小竹筒塞給了我了,我打開小竹筒聞了一下,是酒味兒,這不會是猴子釀的酒吧,就是俗稱的那種“猴兒酒。”WwWx520xs.com
據說“猴兒酒”是猴子采集山中果實堆積,位於底層的果實經過上層果物擠壓破裂產生果漿,同時由於上層果物阻隔了空氣,主要是阻隔空氣中的氧氣,導致果醬與附著在水果表皮的野生酵母菌產生反應,釀造成酒。
此類野釀,實屬機緣巧合,真正的猴兒酒,價值千金不換。
猴兒酒,猴子選擇的樹洞用來存放,那必須是足夠保證水果越冬不爛的樹木,本身對樹的要求就很高。
據說,“猴兒酒根”根本就是可遇而不可及的東西,現代人所說的所謂的“猴兒酒”就是一些水果打碎後人工發酵成的,相差甚遠。
真正的“猴兒酒”,僅存一季,而且隨著時間的流逝,酒漸漸減少。人類想去取到,難上加難。
而且,“猴兒酒”最初發酵的時候最佳,逐漸滴下來的是百果發酵後的精華,不會腐壞,隻是發酵。
但滴落的酒就有講頭了,初滴為百果液,聚集稱為百果釀,等到沒有果汁滴下,收集所有發酵果汁後,有酒味兒的才稱得上“猴兒酒”,或者“猴兒釀。”
我嚐了兩口,味道很醇厚,不像米酒那麼淡,也不像白酒那麼衝,感覺到,味道醺醺的,不濃烈,卻很持久,但頭不暈。
在冬天的時候能喝兩口酒,而且還是“猴兒酒”,真的是神仙過的日子,今天要給這個小吉多弄點好吃的,明天讓他再幫我帶點過來。不過這家夥比較吝嗇,怎麼跟他說他都一直搖頭擺手的。就是不肯答應再幫我拿了。下次再想辦法讓他再弄點來。
在隨後的一天早上,突然之間有一個人跑過來。也不知道他是怎麼來的,就在我們正在燒飯的時候。應該看到我們這邊的炊煙,然後就往我們這邊跑。也不知道怎麼說他好,反正他是運氣特別爆表,我的那麼多陷阱,他居然一個都沒有踩到。直接跑到我們跟前。看到我之後,他麵色一喜,剛想說話。然後又看到我旁邊小虎和小火箭,還有小吉。他直接一哆嗦,直接趴到地上,一動都不敢動在那裏,老老實實趴著。
為什麼?你餓了兩天,突然看到有煙火,而且看到了同類,你也高興。但是看到和你同類站在一起的有一隻猴,一條狼,還有一隻虎,你也得趴著。